I SAPORI DELL'ALTOPIANO

Inizia il tuo viaggio partendo da Cairns o dalle Northern Beaches e dirigiti verso la catena montuosa di Kuranda. Percorri un itinerario panoramico fino al sentiero sospeso nella foresta pluviale per ammirare la spettacolare gola delle Barron Falls. Ascolta la guida mentre ti racconta la storia e la cultura locali che caratterizzano questa zona.

Lascia la foresta pluviale per la savana e raggiungi Skybury Plantation per il tè del mattino e la tua prima degustazione di caffè e papaya. Goditi degli scones appena sfornati e una tazza di caffè Skybury sul ponte all'aperto, con la savana che fa da sfondo. Esplora la struttura e scopri come funziona la torrefazione del caffè e la piantagione di papaya. Potresti anche decidere di comprare dei chicchi di caffè, della marmellata di papaya o altri prodotti da portare a casa.

Poi, fermati alla Granite Gorge, dove potrai dare da mangiare direttamente dalle tue mani agli adorabili e rari wallaby delle rocce. Entra in contatto con la fauna selvatica locale, esplora le singolari formazioni di massi granitici e ammira gli splendidi panorami della savana che caratterizzano i paesaggi di Mareeba.

Fai una sosta alla Mt. Uncle Distillery, dove potrai degustare i migliori distillati e liquori del Far North Queensland. Scopri gli ingredienti locali utilizzati nella distillazione di gin botanici, rum, vodka e liquori. Esplora i terreni circondati da alberi da frutto e ammira la variegata collezione di animali da fattoria.

Continua il tuo viaggio panoramico verso le Tablelands, in direzione dell'Upper Barron, fino a raggiungere Gallos Dairyland, un'azienda lattiero-casearia ancora in attività che ospita un caseificio artigianale, un bar-ristorante e una produzione di cioccolatini artigianali. Goditi la cordiale ospitalità del personale che ti servirà il pranzo, seguito da una selezione di formaggi Gallo e pregiati cioccolatini da assaggiare.

Nel pomeriggio, attraversa i paesaggi ricchi di vegetazione, scoprendo le bellezze naturali e le meraviglie delle Tablelands. Fermati all'antico albero di fico "Curtain" e al cratere vulcanico spento di Bromfield: questi luoghi offrono fantastiche opportunità per scattare foto e fare birdwatching.

Attraversa la storica cittadina di Malanda, un tempo centro lattiero-caseario dei pionieri, e ascolta la guida mentre ti racconta la ricca storia e la cultura del luogo mentre passi davanti al Malanda Falls Conservation Park, al pub in legno più grande del Queensland e al maestoso cinema d’epoca, dichiarato patrimonio storico.

Fermati alla cascata più fotografata, le famose Millaa Millaa Falls, e cogli l'occasione per una nuotata rinfrescante. Il panorama non potrebbe essere più bello lungo l'alta zona degli altipiani, con sullo sfondo una serie di catene montuose tra cui la vetta più alta del Queensland, il Bartle Frere.

Visita il magnifico Parco Nazionale dei Crater Lakes: un'esperienza unica per immergerti nella tranquillità di una rigogliosa foresta pluviale e ammirare una grande varietà di uccelli. Ammira i due alberi di kauri gemelli al Lago Barrine. Goditi uno spuntino pomeridiano e una passeggiata nella natura: un'occasione per dedicarti alla tua passione per la fotografia.

Parti e scendi lungo la catena montuosa dei Gillies tornando verso Gordonvale, passando per la Walsh's Pyramid, per arrivare a Cairns verso le 18:00.