TANGO PORTEÑO ✦KRAAMPJES✦ GOURMETDINER DRANKEN TANGO &

GOURMETDINER: Start: - Klassieke Creoolse taartjes gevuld met in reepjes gesneden kalfsvlees en groene olijven. - Bloemen van Parmaham, mozzarellaparels, gekonfijte cherrytomaatjes en een boeket van tuinkruiden met tomatenjam en citrusvinaigrette. - Gelaagde ui-, sjalot- en preiroomsoep met croutons van brood van het platteland en een regen van verse peterselie.

Hoofdgerecht:

• Bife de chorizo (typisch Argentijns stuk vlees), gegrild en geserveerd met gerookte aardappelblokjes, spek en lente-uitjes, met klassieke caponata.
• Gegrilde kippenbout en -dij zonder bot, geserveerd met aardappelpuree met spinazie en een zachte citroensaus.
• Gegrilde varkensflanksteak, gemarineerd en gegrild, geserveerd met rustiek geroosterde zoete aardappelen en verse tijmpesto.
• Penne rigate met tomatensaus, een handvol olijven en verse basilicum.
• Gegrilde Angus-tournedó van de lende met een saus van bospaddestoelen, geserveerd met aardappelrisolletjes en geroosterde uien.
• Roze zalm van Pacific Grill, geserveerd met brulée van gerookte maïs en een frisse salade.

Dessert:

• Zelfgemaakte crème caramel, een trio van kazen en jam, crème caramel-ijs op een knapperig koekje met sinaasappel en cacao.
• Zoete melkmousse met een bodem van chocoladebrownie en een waaierstructuur van noten en chocolade.

Drankjes:

• DV Catena Cabernet Malbec. – DV Catena Chardonnay. – Bianchi Extra Brut mousserende wijn.
• Waters.
• Frisdranken.
• Bier.
• Koffie.
• Thee.
• Petitfours.

TANGO- & FOLKLORESHOW: Het gouden decennium schittert weer. Tango Porteño laat de gouden jaren veertig herleven, een periode die onbetwistbaar bekendstaat als het tijdperk van de tango, de grote Argentijnse passie. Hier maak je een reis door de tijd naar de gloriedagen van Buenos Aires, toen de tango in elke uithoek van de stad werd gedanst en beleefd.

Tango Porteño is een prachtige plek waar alle sterren uit de Gouden Eeuw van de tango live zijn. Tijdens dat magische decennium waren er de grote orkesten van Canaro, Fresedo, Piazzolla, De Caro, Gobbi, Biagi, De Angelis, Di Sarli, D’Arienzo, Lomuto, D’Agostino, en natuurlijk de onvergetelijke Troilo en Pugliese

Routebeschrijving:

• Ophaalpunt: Alleen in de wijken Palermo en het centrum van Buenos Aires tussen 19.45 en 20.30 uur.
• Diner: 20.30 uur.
• Aanvangstijd: 22.00 uur.
• Terugbrengservice: Na de show alleen naar Palermo en het centrum van Buenos Aires

De passagier moet in de hal van het hotel waar hij verblijft wachten, vanaf het aangegeven tijdstip, anderhalf uur voor aanvang van de activiteit.