Cockburns havenlodge: ontdek de beste ervaringen

Ontmoet je gids bij Cockburn’s Gaia Lodge en stap meteen een actieve wijnkelder binnen vol met duizenden gerijpte eikenhouten vaten.

Luister naar 200 jaar ongewone geschiedenis van Cockburn’s en zie hoe de kuiperij daar nog steeds met de hand verouderde vaten repareert.

Loop deur een schijnbaar eindeloze vatenhal en proef daarna in een ruimte met een houten plafond, die slechts door een glazen muur van de rijpingskelder wordt gescheiden.

Kies de klassieke favorieten van het huis, volg hoe de Tawny rijpt bij drie verschillende glazen, of voeg de premiumproeverij met bijpassende chocolade toe.

Bij de premiumoptie worden drie soorten chocolade gecombineerd: tropische, citrusachtige en bessenchocolade, die zo zijn uitgekozen dat ze verschillende smaakprofielen met elkaar in balans brengen.

Deze rondleiding is een spoedcursus over alles wat met Port te maken heeft! Breng 2 uur door in de Gaia Lodge van Cockburn, van de wijnkelders tot de besloten John Smithes Room.

Rondleiding en leerzame ervaring: Een Engelssprekende gids vertelt je alles over de wijnmakerij en het rijpingsproces, waarna een sommelier het overneemt voor de proeverij.

Proef de beste wijnen van Cockburn in een besloten setting, waarbij een sommelier je de kunst van het proeven bijbrengt en je leert genieten van elke laag van de intense smaak.

Kies voor vintage port, gerijpte Tawnies van Cockburn’s, Dow’s en Graham’s, of premium port in combinatie met chocolade, custardtaart en kaas.