Tour delle distillerie di sake a Kyoto con degustazioni e abbinamenti

Immergiti nella cultura del sake di Kyoto con un tour guidato di 3 ore in cui la storia della produzione, la degustazione guidata e la scoperta culturale si fondono attraverso 10 assaggi di sake selezionati con cura e una visita al museo.

Per cominciare

La tua esperienza inizia all'esterno del Gekkeikan Okura Sake Museum, dove incontrerai la guida, un sommelier di sake certificato, 10 minuti prima della partenza. Dopo un caloroso benvenuto, entrerai nello storico spazio museale e inizierai a scoprire l'eredità di uno dei produttori di sake più iconici del Giappone, gettando le basi per il tuo viaggio di degustazione che ti aspetta.

Cosa ti aspetta

• Inizia con una visita guidata al Museo del Sake Gekkeikan Okura, dove scoprirai come viene prodotto il sake secondo la tradizione e come gli ingredienti, l'acqua e i metodi di fermentazione ne determinano il profilo aromatico.

• Scopri la più grande tradizione produttrice di sake del Giappone, grazie a spiegazioni coinvolgenti che semplificano le complesse tecniche di produzione trasformandole in concetti facili da capire.

• Fai una breve passeggiata attraverso un tranquillo quartiere di Kyoto, che ti permetterà di intravedere la vita locale al di là dei percorsi turistici, prima di arrivare al locale dove si terrà la degustazione.

• Entra in una sala degustazione privata pensata per un'esperienza rilassata e immersiva, dove potrai assaggiare 10 varietà di sake accuratamente selezionate.

• Scopri come distinguere dolcezza, secchezza, aroma e corposità mentre il sommelier ti accompagna in ogni degustazione con spiegazioni chiare e cordiali.

• Accompagna la tua degustazione con i tradizionali otsumami, snack che dimostrano come in Giappone il sake si gustino naturalmente insieme al cibo.

• Riceverai consigli personalizzati e note di degustazione che ti aiuteranno a capire le tue preferenze e a scegliere con sicurezza il sake durante il resto del tuo viaggio.

• Concludi l'esperienza con la possibilità di acquistare le tue bottiglie preferite, completando così il tuo primo approccio alla raffinata cultura del sake di Kyoto.

La tua esperienza con il sake a Kyoto si conclude con una comprensione più chiara di come viene prodotto il sake e, soprattutto, di quali varietà si adattano davvero ai tuoi gusti. Con 10 degustazioni guidate, una visita al museo e i consigli di un sommelier esperto, alla fine del corso saprai scegliere con sicurezza il sake ovunque ti trovi in Giappone.