Zona di Karasuma a Kyoto: Esperienza di cerimonia del tè con preparazione di dolci tradizionali giapponesi

**Impara l'arte dei wagashi giapponesi a Kyoto mentre prepari a mano i dolci tradizionali giapponesi, con attività opzionali come una cerimonial del tè matcha informale a Uji.

Per cominciare

Arriva nei pressi della stazione di Gojo sulla linea della metropolitana Karasuma e fai il check-in presso lo studio. Dopo una breve introduzione, incontrerai il tuo istruttore, riceverai una panoramica del workshop e ti sistemerai alla tua postazione di lavoro con gli strumenti e gli ingredienti messi a disposizione.

Cosa ti aspetta

Corso di wagashi a Kyoto

Un corso culturale pratico in cui imparerai a preparare i nerikiri, dolci giapponesi di alta qualità stagionali.

Dettagli

• Prepara dei nerikiri stagionali: Prepara due dolcetti Nerikiri usando la pasta di fagioli bianchi colorata, mentre impari le tecniche tradizionali di modellatura e rifinitura.

• Istruzioni passo dopo passo: Segui attentamente le indicazioni del tuo istruttore mentre impari a colorare, modellare e dare forma ai dolci creando motivi stagionali.

• Scopri la cultura dei wagashi: Scopri la storia dei wagashi e come questi delicati dolci riflettono i temi stagionali nella cultura del tè giapponese.

Sono disponibili upgrade?

Partecipa a una cerimonia informale del tè matcha con una dimostrazione di macinatura del matcha, oppure scegli l'opzione del workshop esteso per preparare i dolci tradizionali Ohigashi.