Durata
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Prepara due dolci tradizionali giapponesi stagionali (wagashi) seguendo passo passo le indicazioni dell'istruttore in un laboratorio pratico di pasticceria a Kyoto.
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Impara le tecniche tradizionali di colorazione e modellatura usando paste di fagioli ispirate alla cultura dolciaria di Kyoto.
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Scopri il significato culturale dei wagashi e come i dolci stagionali si intrecciano con le tradizioni del tè giapponese.
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Aggiungi un'esperienza in più: partecipa a una cerimonia informale del tè matcha di Uji con una dimostrazione della macinatura e prepara la tua tazza di matcha.
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Scegli l'opzione del workshop avanzato per imparare a preparare anche i dolci tradizionali Ohigashi usando lo zucchero Wasanbon.
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Laboratorio di dolci tradizionali giapponesi con istruttore
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Prepara 2 dolci tradizionali giapponesi stagionali (wagashi)
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Preparazione tradizionale degli ohigashi (in base all'opzione scelta)
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Cerimonia informale del tè matcha a Uji (in base alle opzioni scelte)
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Dimostrazione della macinatura del matcha (come da opzione selezionata)
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Ingredienti, utensili e materiali forniti
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Spiegazione culturale da parte di un istruttore locale
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Trasferimenti in hotel da e per la sede dell'evento
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Cibi o bevande non indicati nell'inserzione
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Spese personali o souvenir
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Contenitore da asporto per i dolci pronti (da pagare sul posto)
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Questi biglietti non possono essere cancellati o riprogrammati.
**Impara l'arte dei wagashi giapponesi a Kyoto mentre prepari a mano i dolci tradizionali giapponesi, con attività opzionali come una cerimonial del tè matcha informale a Uji.
Per cominciare
Arriva nei pressi della stazione di Gojo sulla linea della metropolitana Karasuma e fai il check-in presso lo studio. Dopo una breve introduzione, incontrerai il tuo istruttore, riceverai una panoramica del workshop e ti sistemerai alla tua postazione di lavoro con gli strumenti e gli ingredienti messi a disposizione.
Cosa ti aspetta
Corso di wagashi a Kyoto
Un corso culturale pratico in cui imparerai a preparare i nerikiri, dolci giapponesi di alta qualità stagionali.
Dettagli
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Prepara dei nerikiri stagionali: Prepara due dolcetti Nerikiri usando la pasta di fagioli bianchi colorata, mentre impari le tecniche tradizionali di modellatura e rifinitura.
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Istruzioni passo dopo passo: Segui attentamente le indicazioni del tuo istruttore mentre impari a colorare, modellare e dare forma ai dolci creando motivi stagionali.
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Scopri la cultura dei wagashi: Scopri la storia dei wagashi e come questi delicati dolci riflettono i temi stagionali nella cultura del tè giapponese.
Sono disponibili upgrade?
Partecipa a una cerimonia informale del tè matcha con una dimostrazione di macinatura del matcha, oppure scegli l'opzione del workshop esteso per preparare i dolci tradizionali Ohigashi.
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Cosa portare
- Porta con te un documento d'identità valido con foto.
Restrizioni e divieti
- Ai non partecipanti non è consentito l'accesso allo studio.
Accessibilità
- Per accedere allo studio bisogna salire le scale e nell'edificio non c'è l'ascensore. L'accesso per le sedie a rotelle potrebbe quindi essere limitato.
Informazioni aggiuntive
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Gli orari di apertura sono dalle 10:00 alle 17:00; le prenotazioni ricevute dopo le 17:00 vengono elaborate il giorno successivo.
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Non è possibile accogliere chi arriva in ritardo e la sessione inizierà all'orario previsto.
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È possibile richiedere un servizio di traduzione in inglese contattando il fornitore in anticipo.
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I bambini di età inferiore ai 2 anni che viaggiano in braccio a un genitore possono partecipare gratuitamente.
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La durata totale include 10 minuti di permanenza sul posto al termine dell'esperienza
- Riceverai a breve un'e-mail con il voucher.
- Apri il voucher sul cellulare e mostralo al punto di partenza insieme a un documento d'identità valido completo di foto.
- Le informazioni sul punto di partenza e altre istruzioni specifiche saranno indicate nel voucher.
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