Kyoto Authentic Kaiseki Dining Experience

Was erwartet Sie bei Ihrem authentischen Kaiseki-Essen in Kyoto?

Shun, der Gedanke, dass Lebensmittel geschätzt werden sollten, wenn sie noch den Höhepunkt ihrer Frische erreicht haben, ist das Herzstück des traditionellen japanischen mehrgängigen Festmahls, das als kaiseki bekannt ist. Das in Kyoto äußerst beliebte Hamato Kukyo Kaiseki Restaurant ist eines der ältesten Kaiseki-Lokale der Stadt.

In Kyoto liegt das Restaurant in der Nähe des Myoshinji-Tempels. Im alten Kulturzentrum von Kyoto hat der Geschäftsinhaber in dritter Generation die Sackgasse des Kaiseki durchbrochen, das Außenstehende nicht zulässt, und seine Türen für Besucher aus aller Welt geöffnet. Das Essen in Kyoto ist üppig und zen-artig und wird in traditionellen Utensilien serviert und ist großartig. Gönnen Sie sich eine köstliche Mahlzeit Ihrer Wahl, zubereitet aus den hochwertigsten Zutaten, während Sie Seite an Seite die Sehenswürdigkeiten besichtigen.

Zu befolgende Etiquetten

Es gibt ein paar Dinge, die Sie während des Abendessens beachten müssen, wie z.B. sich beim Koch zu bedanken. Alles, was Sie tun müssen, ist, vor dem Essen "itadakimasu" und nach dem Essen "gochiso-sama deshita" zu sagen. Sie erhalten während des Erlebnisses ein Oshibori-Handtuch, das Sie nur zum Abwischen Ihrer Hände verwenden sollten. Achten Sie beim Essen darauf, dass Sie die Stäbchen richtig benutzen, d.h. versuchen Sie nicht, die Speisen damit aufzuspießen oder zu schneiden. Wenn Sie sie nicht benutzen, legen Sie sie in den Hashioki.