Kursus i traditionel japansk hjemmelavet mad i Kyoto

Oplev Kyotos hjemmelavede mad gennem en praktisk madlavningskursus, nyd det måltid, du selv tilbereder, og udforsk et historisk japansk byhus i løbet af en to-timers oplevelse.

Din oplevelse, trin for trin

Check in i Tondaya-hovedbygningen for at komme i gang med din madlavningsoplevelse. Jeres session finder sted på Nishijin Lifestyle Museum Tondaya, en historisk machiya i Kyoto, der er udpeget som en registreret materiel kulturarv i Japan og som en bygning af landskabelig betydning i Kyoto. Din booking omfatter adgang og en tur i machiyaen.

Her er, hvad du får

Kogekursus i traditionel obanzai-madlavning

Lær at tilberede obanzai, Kyotos traditionelle hjemmelavede retter, under vejledning af en erfaren underviser. Du får mulighed for at se en live madlavningsdemonstration med en professionel kok, inden du selv deltager i tilberedningen, herunder fremstilling af onigiri, traditionelle japanske risboller.

Højdepunkter

• Lær at tilberede Kyotos traditionelle obanzai-retter

• Se en live madlavningsdemonstration med en professionel kok

• Deltag i en praktisk onigiri-oplevelse

• Få vejledning af en erfaren instruktør

Nyd dit frisklavede måltid

Når madlavningen er færdig, kan I sætte jer ned og nyde de obanzai-retter, I har tilberedt. I denne del af oplevelsen får du mulighed for at smage på Kyotos hjemmelavede retter, mens I sammen nyder det, I har tilberedt. Din booking inkluderer desuden suppe efter japansk opskrift og japansk te.

Højdepunkter

• Nyd de obanzai-retter, du selv tilbereder

• Suppe i japansk stil inkluderet

• Japansk te er inkluderet

• Måltid inkluderet i din booking

Tondaya Machiya-tur

Oplev Nishijin Lifestyle Museum Tondaya, et traditionelt byhus i Kyoto, der blev opført i 1885. Ejendommen rummer seks haver, tre tesaloner, to traditionelle brønde, tre lagerbygninger og en traditionel koncertsal. Under turen kan du lære mere om historien bag Kyotos machiya og den traditionelle japanske livsstil. Du får også tid til at tage billeder rundt omkring i museet.

Højdepunkter

• Tur til en historisk machiya i Kyoto

• Oplev traditionelle haver, tesaloner, brønde og lagerbygninger

• Lær mere om machiya-arkitekturen i Kyoto og den traditionelle livsstil

• Adgang og tur i machiya er inkluderet

Rækkefølgen på machiya-turen og fototiden kan variere afhængigt af dagens tidsplan.

Afslutning

Din oplevelse afsluttes på stedet i Tondaya efter madlavningskurset, måltidet og turen i machiyaen. Hele oplevelsen varer cirka to timer, inklusive turen.