Tur på sake-bryggeri i Kyoto med smagning og mad- og drikkevareparring

Tag på en 3-timers guidet tur ind i Kyotos sakekultur, hvor bryggerihistorie, professionel smagning og kulturelle oplevelser smelter sammen gennem 10 nøje udvalgte sakeprøver og et museum-besøg.

Din oplevelse, trin for trin

Din oplevelse starter uden for Gekkeikan Okura Sake Museum, hvor du møder din certificerede sake-sommelier-guide 10 minutter før afgang. Efter en indbydende velkomst træder du ind i det historiske museum og begynder at udforske arven efter en af Japans mest ikoniske sake-producenter, hvilket lægger grunden til den smagsrejse, der venter dig.

Hvad du kan forvente

• Start med en guidet rundvisning på Gekkeikan Okura Sake Museum, hvor du får indblik i, hvordan sake brygges på traditionel vis, og hvordan smagsprofilerne formes af ingredienser, vand og gæringsmetoder.

• Få indsigt i Japans største tradition for sake-produktion gennem spændende forklaringer, der gør de komplekse brygningsteknikker lettere at forstå.

• Oplevelse af en kort gåtur gennem et roligt kvarter i Kyoto, hvor du får et indblik i det lokale liv uden for turistruterne, inden du ankommer til smagningen.

• Træd ind i et privat smagelokale, der er indrettet til en afslappet og fokuseret oplevelse, hvor du får mulighed for at smage på 10 nøje udvalgte sake-sorter.

• Lær at genkende sødme, tørhed, aroma og fylde, mens din sommelier guider dig gennem hver enkelt smagning med klare og imødekommende forklaringer.

• Nyd din smagning sammen med traditionelle otsumami-snacks, der viser, hvordan man i Japan naturligt nyder sake sammen med food.

• Få personlig vejledning og smagsnoter, der hjælper dig med at forstå dine præferencer og trygt vælge sake på resten af din rejse.

• Afslut oplevelsen med muligheden for at købe dine yndlingsflasker og fuldend dermed din introduktion til Kyotos raffinerede sakekultur.

Din sake-oplevelse i Kyoto afsluttes med en bedre forståelse af, hvordan sake fremstilles, og – hvad der er endnu vigtigere – hvilke typer der virkelig falder i din smag. Med 10 guidede smagninger, et besøg i et museum og indsigt fra en erfaren sommelier vil du efter kurset være i stand til at vælge sake med sikker hånd, uanset hvor i Japan du befinder dig.