Tur culinar în grup mic la Mercado de Jamaica din Ciudad de México, cu atelier de preparare a sosului salsa

Explorați Mercado de Jamaica alături de un expert local în gastronomie, apoi preparați-vă propria salsa într-un atelier practic, urmat de un meniu complet de degustare.

Primul pas

Întâlniți-vă cu ghidul dvs. expert, vorbitor de engleză sau spaniolă, la punctul de întâlnire stabilit, în apropierea Mercado de Jamaica, în funcție de limba pe care o alegeți. După o scurtă prezentare a dispunerii pieței și a programului vizitei, porniți împreună pe culoarele pieței. Ghidul dumneavoastră începe prin a vă explica cum se vor desfășura turul, degustările și atelierul de preparare a sosului salsa.

La ce să vă așteptați

Piața Jamaica

Mercado de Jamaica este una dintre piețele publice tradiționale din Ciudad de México, cunoscută pentru produsele agricole, florile și tarabele cu produse alimentare de uz cotidian. Îți petreci întreaga experiență aici, trecând de la un stand la altul, înainte de a te așeza la atelierul tău și la meniul de degustare.

De explorat

• Tur ghidat al pieței Mercado de Jamaica, alături de un expert local în gastronomie, vă oferă o perspectivă din interior asupra vieții din piață, în timp ce ghidul vă prezintă vânzătorii și vă explică produsele și ingredientele pe care le veți folosi ulterior. Vizită la tarabe ale căror proprietari sunt cunoscuți personal de ghidul tău, ceea ce te va ajuta să înțelegi cum fac cumpărături și cum mănâncă localnicii.
• Degustările de mâncare de stradă sunt incluse în timpul plimbării, astfel încât să puteți gusta preparatele pe parcurs, fără a mai fi nevoiți să așteptați până la sfârșitul turului. Toate mâncărurile și băuturile sunt incluse, așa că nu este nevoie să plătiți direct vânzătorilor pentru aceste degustări.
• Un atelier practic de preparare a sosului salsa vă invită să vă suflecați mânecile și să vă pregătiți propriul sos salsa folosind ardei iuți proaspeți și alte ingrediente. Ghidul vă prezintă tehnici și sfaturi de degustare, astfel încât să puteți adapta intensitatea picantului și aroma în funcție de preferințele dumneavoastră.
• După atelier, se servește un meniu degustare cu patru feluri, oferindu-vă ocazia să vă așezați la masă și să savurați mai multe preparate realizate cu ingrediente proaspete de la piață. Pe lângă preparatele servite, veți savura mezcal, un cocktail artizanal și apă cu fructe, toate incluse în această experiență.
• Un ghid specializat, vorbitor de engleză sau spaniolă, în funcție de opțiunea aleasă la rezervare, vă va însoți pe tot parcursul turului și al atelierului. Dimensiunea grupului este limitată la un grup mic de maximum 10 oaspeți, ceea ce permite adresarea de întrebări, conversația și asistența individuală pe parcursul preparării sosului de salsa.
• Dacă ai noroc, s-ar putea să-l zărești pe Botas, pisica care locuiește la piață, în timpul vizitei tale la Mercado de Jamaica. Sunt disponibile opțiuni vegetariene și potrivite pentru persoanele cu alergii, astfel încât să puteți participa la degustări chiar și dacă aveți anumite cerințe alimentare.