Curs privat de gătit la Roma: gnocchi și tiramisu

Te-ai întrebat vreodată ce sunt gnocchi de fapt? O rețetă transmisă din generație în generație de „nonnas”, gnocchi sunt preparați în principal din cartofi, nu doar din făină, creând un fel de mâncare simplu și consistent, care absoarbe perfect sosul. În acest curs privat, vei învăța cum să prepari gnocchi manual, în stil autentic italian.

Pune-ți un șorț și petrece după-amiaza gătind într-o cafenea romană de familie plină de farmec, cu o istorie de peste 100 de ani. În acest curs practic, potrivit și pentru vegetarieni, un însoțitor local va ghida doar grupul tău în prepararea de la zero a trei clasice italiene.

Mai întâi, vei prepara gnocchi în mod tradițional: amestecând, frământând, întinzând și tăind aluatul cu mâna pentru a crea formele rustice ale acestui preparat italian îndrăgit. Apoi, vei învăța cum să faci pesto de busuioc de la zero, măcinând ingredientele după metoda clasică pentru o aromă cu adevărat autentică. La final, vei pregăti un tiramisu clasic de la zero: preparând crema de mascarpone, însiropând pișcoturile în cafea proaspătă și așezând straturile.

Când gătitul s-a încheiat, așază-te la masă și savurează tot ce ai preparat alături de două pahare de Prosecco sau vin, într-o atmosferă caldă și primitoare. Mai mult decât un simplu curs de gătit, este o ocazie de a încetini ritmul, de a împărți o masă și de a experimenta tradițiile culinare italiene exact așa cum trebuie să fie savurate.

Perfect pentru cupluri, familii și grupuri de prieteni de până la 10 persoane. Cu propriul însoțitor, îndrumare dedicată și toate ingredientele și echipamentele asigurate, tot ce trebuie să aduci este curiozitatea și pofta de mâncare.