Curs de gătit balinez în Kuta, cu tură la piața locală

Participă la un curs de gătit balinez de 4 ore, care include un tur al pieței de dimineață și preluare gratuită de la hotel din Kuta, Legian și Seminyak.

Primul pas

Începeți dimineața cu un serviciu gratuit de preluare de la hotelul dumneavoastră din Kuta, Legian sau Seminyak și deplasați-vă la bucătăria de pe malul mării. La sosire, faceți check-in pentru cursul de dimineață și faceți cunoștință cu bucătarii balinezi locali. După o scurtă introducere, veți porni într-un tur al pieței tradiționale de dimineață pentru a vedea ingredientele proaspete pe care le veți folosi mai târziu la gătit.

La ce să vă așteptați

Piața tradițională de dimineață

Experiența dumneavoastră începe într-o piață tradițională balineză plină de viață, sub îndrumarea unor bucătari locali. Aici veți descoperi pentru prima dată ierburile, condimentele și produsele agricole care caracterizează bucătăria balineză.

De explorat

• Ierburile proaspete, condimentele, fructele tropicale și ingredientele locale sunt prezentate în context, astfel încât să puteți vedea, mirosi și afla ce ingrediente conțin preparate precum „Beef Rendang” și „Nasi Goreng” înainte de a le găti.
• Turul tradițional al pieței de dimineață face parte din cursul de dimineață, oferindu-vă o perspectivă practică asupra modului în care familiile balineze își fac cumpărăturile pentru prepararea meselor zilnice.

Curs de gătit balinez de 4 ore într-o bucătărie situată pe malul mării

După vizita la piață, întoarceți-vă în frumoasa bucătărie cu vedere la plajă pentru cursul de gătit balinez de 4 ore. Sesiunea este potrivită pentru începători, familii, cupluri și persoane care fac călătorie solo.

De explorat

• Bucătari balinezi locali cu experiență vă ghidează pas cu pas în pregătirea rețetelor tradiționale, folosind ingrediente locale proaspete, într-un format practic.
• În cadrul cursului veți pregăti 10 preparate balineze: pasta completă de condimente (Base genep/Gede), rendang de vită (Rendang daging), supă de pui cu tăiței (Soto Ayam), pui tocat în frunze de bananier (Pepes ayam), satay de pui tocat (Sate Lilit ayam), salată balineză (Lawar Bali), salată de legume cu sos de arahide (gado-gado), orez prăjit (Nasi Goreng), tăiței prăjiți (Mie goreng) și clătite verzi cu cocos (Dadar gulung).
• Ceaiul de dimineață, sub formă de ceai rece, este servit împreună cu o gustare de bun venit, pentru ca dumneavoastră să vă acomodați cu atmosfera din bucătărie înainte de a începe să gătiți.
• Este un prânz complet, care include preparatele pe care tocmai le-ați pregătit, astfel încât să puteți degusta imediat rezultatele muncii dumneavoastră.

Învățarea tehnicilor balineze și luarea rețetelor acasă

Pe lângă simpla pregătire a mesei pentru ziua respectivă, această parte a experienței se concentrează pe abilitățile și cunoștințele pe care le poți folosi după terminarea cursului.

De explorat

• Veți învăța să preparați pasta completă de condimente, „Base Gede”, și veți descoperi cum acest element esențial stă la baza multor preparate balineze pe care le-ați pregătit în cadrul sesiunii.
• Veți primi o carte de rețete, care vă va permite să preparați toate cele 10 feluri de mâncare balineze, inclusiv Rendang de vită și Nasi Goreng, odată ce vă întoarceți acasă.