Tour pela Cervejaria de Saquê Osaka Saijo com degustação de saquê

Explora a Cervejaria de Saijo em uma tour guiada, com uma abordagem aprofundada da cultura do Amanosake e uma degustação de namazake fresco.

Primeiros passos

Entra na Cervejaria Saijo usando a entrada que vem incluída e segue as placas até o ponto de encontro designado para o tour. Depois do registro, seu guia explica como vai ser a visita e dá algumas dicas básicas de como se comportar na cervejaria. Assim que o grupo estiver reunido, vocês começam a entrar nas áreas de produção para ver como o saquê é feito durante a temporada de fabricação sazonal.

O que esperar

Cervejaria de Saijo

A Cervejaria de Saijo se dedica à produção do Amanosake e te oferece a oportunidade de conhecer de perto o processo de fabricação durante a alta temporada. Você segue um percurso definido por áreas de trabalho onde a produção está em pleno andamento, com o seu guia explicando o que você está vendo ao longo do caminho.

Destaques

• Durante o tour guiado à Cervejaria Saijo, você passa pelas principais áreas de produção e observa técnicas, sons e movimentos que normalmente ficam escondidos dos visitantes enquanto o trabalho está em andamento.
• Uma introdução à história e à cultura do Amanosake explica como esse saquê surgiu, por que tem importância cultural e como as tradições locais influenciam a forma de trabalhar da cervejaria.
• O ingresso para a Cervejaria de Saijo inclui acesso às áreas de produção, num momento em que você pode acompanhar o processo de fabricação no auge da alta temporada, o que dá um contexto em tempo real às explicações do seu guia.
• A visita termina com uma degustação de namazake fresco, um saquê não pasteurizado, para que você possa relacionar diretamente os métodos de produção que acabou de ver com o perfil de sabor do que está no seu copo.