Kurs i matcha-tilberedning

Matcha-kursene i Tokyo spenner fra tradisjonelle te-seremonier til praktiske verksteder der gjestene lærer å vispe matcha av seremonikvalitet og tilberede japanske søtsaker. Her finner du nybegynnervennlige te-samlinger, kulturelle verksteder og autentiske japanske matcha-opplevelser rundt om i Tokyo.

Elsket av over 57 millioner gjester over hele verden

Slide 1 of 8, Young woman preparing matcha with Japanese sweets in a Tokyo tea room.

Matcha-tekurs i Asakusa med japanske søtsaker

1 time

Denne avslappende te-opplevelsen, som finner sted i det tradisjonelle Asakusa-området, gir deg et innblikk i den rolige rytmen og de stille ritualene som kjennetegner den japanske matcha-kulturen.
En engelsktalende instruktør viser trinn for trinn hvordan man pisker matcha på tradisjonell måte, før gjestene selv får lage sin egen kopp matcha.
Ferskt tilberedt matcha serveres sammen med to typer sesongbetingede japanske søtsaker som er valgt for å balansere teens jordnære smak.
Opplevelsen kombinerer tebrygging med kulturelle fortellinger og gir et innblikk i matchas rolle i japanske tradisjoner for gjestfrihet.
Studioets rolige atmosfære gjør det til et hyggelig kulturinnslag mellom besøkene til de nærliggende templene, butikkene og gatene i Gamlebyen i Asakusa.

Flere detaljer

Denne avslappende te-opplevelsen, som finner sted i det tradisjonelle Asakusa-området, gir deg et innblikk i den rolige rytmen og de stille ritualene som kjennetegner den japanske matcha-kulturen.
En engelsktalende instruktør viser trinn for trinn hvordan man pisker matcha på tradisjonell måte, før gjestene selv får lage sin egen kopp matcha.
Ferskt tilberedt matcha serveres sammen med to typer sesongbetingede japanske søtsaker som er valgt for å balansere teens jordnære smak.
Opplevelsen kombinerer tebrygging med kulturelle fortellinger og gir et innblikk i matchas rolle i japanske tradisjoner for gjestfrihet.
Studioets rolige atmosfære gjør det til et hyggelig kulturinnslag mellom besøkene til de nærliggende templene, butikkene og gatene i Gamlebyen i Asakusa.

fra

2 541 ¥

Slide 1 of 6, Participants crafting traditional Japanese sweets in a workshop setting.

Karasuma-området i Kyoto: Opplevelse med te-seremoni og tilberedning av tradisjonelle japanske søtsaker

1 time 5 minutter - 2 timer 5 minutter

Lag sesongbetingede, tradisjonelle japanske wagashi-søtsaker under trinnvis veiledning av en instruktør på et praktisk søtsaksverksted i Kyoto.
Lær tradisjonelle fargings- og formingsteknikker ved hjelp av bønnepastaer inspirert av Kyotos konditorikultur.
Oppdag den kulturelle betydningen av wagashi, og hvordan sesongbetingede søtsaker henger sammen med japanske te-tradisjoner.
Oppgrader opplevelsen med en uformell Uji-matcha-seremoni, der du får se hvordan matchaen males, og lag din egen kopp matcha.
Velg det utvidede verkstedet for å også lage tradisjonelle Ohigashi-søtsaker med fint Wasanbon-sukker.

Flere detaljer

Lag sesongbetingede, tradisjonelle japanske wagashi-søtsaker under trinnvis veiledning av en instruktør på et praktisk søtsaksverksted i Kyoto.
Lær tradisjonelle fargings- og formingsteknikker ved hjelp av bønnepastaer inspirert av Kyotos konditorikultur.
Oppdag den kulturelle betydningen av wagashi, og hvordan sesongbetingede søtsaker henger sammen med japanske te-tradisjoner.
Oppgrader opplevelsen med en uformell Uji-matcha-seremoni, der du får se hvordan matchaen males, og lag din egen kopp matcha.
Velg det utvidede verkstedet for å også lage tradisjonelle Ohigashi-søtsaker med fint Wasanbon-sukker.

fra

1 870 ¥

Slide 1 of 12

Sushi-kurs i Asakusa, Tokyo, med sake- og matcha-seremonier

2 til

Opplev Asakusa mens du lærer deg sushiteknikker, og ta med deg eierens hemmelige oppskrift og instruksjoner slik at du kan gjenskape det du har lært hjemme.
Start på stedet i Asakusa, møt sushi-instruktøren din, og delta deretter i Kagami Biraki-sake-seremonien og skål med den gratis drikken du får servert.
Følg en trinnvis nigiri-opplæring, og lag deretter «Super Ikura gunkan maki» før du setter deg ned for å nyte sushimåltidet ditt sammen med vann eller japansk grønn te.
Avslutt med en matcha-seremoni, hvor du selv pisker teen, tar bilder og deler en opplevelse som er åpen for både familier og nybegynnere.

Flere detaljer

Opplev Asakusa mens du lærer deg sushiteknikker, og ta med deg eierens hemmelige oppskrift og instruksjoner slik at du kan gjenskape det du har lært hjemme.
Start på stedet i Asakusa, møt sushi-instruktøren din, og delta deretter i Kagami Biraki-sake-seremonien og skål med den gratis drikken du får servert.
Følg en trinnvis nigiri-opplæring, og lag deretter «Super Ikura gunkan maki» før du setter deg ned for å nyte sushimåltidet ditt sammen med vann eller japansk grønn te.
Avslutt med en matcha-seremoni, hvor du selv pisker teen, tar bilder og deler en opplevelse som er åpen for både familier og nybegynnere.

fra

6 600 ¥

Slide 1 of 18, Person preparing ingredients in a Tokyo izakaya-style cooking class kitchen.

Matlagingskurs i Tokyo i izakaya-stil med innkjøp av råvarer

2 til

Opplev Tokyos hyggelige izakaya-kultur mens du tilbereder småretter i barstil, og kombinerer hver rett med sake, japansk øl eller brus – alt inkludert.
På det avtalte tidspunktet møter du guiden din og gruppen, og dere starter med et innkjøpsbesøk for å velge ut ingredienser til kurset.
Gå fra forberedelser til anretning av fem enkle japanske retter, og sett dere deretter ned sammen til en avslappet middag som utelukkende består av det dere nettopp har laget.
Fra det første snittet til den siste biten holder tempoet seg rolig, med bilder som tas for deg og oppskrifter som hjelper deg å lage disse izakaya-rettene selv hjemme.

Flere detaljer

Opplev Tokyos hyggelige izakaya-kultur mens du tilbereder småretter i barstil, og kombinerer hver rett med sake, japansk øl eller brus – alt inkludert.
På det avtalte tidspunktet møter du guiden din og gruppen, og dere starter med et innkjøpsbesøk for å velge ut ingredienser til kurset.
Gå fra forberedelser til anretning av fem enkle japanske retter, og sett dere deretter ned sammen til en avslappet middag som utelukkende består av det dere nettopp har laget.
Fra det første snittet til den siste biten holder tempoet seg rolig, med bilder som tas for deg og oppskrifter som hjelper deg å lage disse izakaya-rettene selv hjemme.

fra

12 000 ¥