Kurs i sushitilberedning

Besøk et kjøkken i japansk stil i nærheten av Tokyo Tower, og lær de presise håndbevegelsene som ligger bak klassisk nigiri-sushi.

En engelsktalende sushikokk veileder deltakerne i hvordan man former risen, legger på fyllet og bruker ulike teknikker for å tilberede sushi.

Lag et nigiri-sushi-sett med tunfisk og laks, og sett deg ned for å nyte de ferske sushibitene etter kurset.

Under kurset får du låne tradisjonelle happi-jakker, noe som gir en morsom kulturell vri mens du lager mat og tar bilder.

Ønsker om vegetarisk, vegansk eller glutenfri meny kan imøtekommes dersom dette opplyses til operatøren før ankomst.

Tilbring tid i hjertet av Asakusa og lær tradisjonelle teknikker for sushitilberedning i et livlig felleskurs i nærheten av Sensoji-tempelet.

En engelsktalende instruktør viser hvert trinn, fra å forme nigiri for hånd til å rulle maki med pent lagdelt fyll.

Kurset tar for seg klassiske sushityper fra hele Japan, og avsluttes med et nylaget måltid som spises umiddelbart etter tilberedningen.

Mellom utrulling og formgivning gir instruktørene innblikk i japanske spisevaner og de kulturelle røttene til sushitilberedningen.

Gjør opplevelsen enda bedre med et sake-smaksett bestående av tre forskjellige sorter, nøye utvalgt for å fremheve smaken av sushien din.