Canggu: Bakas matlagingskurs med utsikt over landsbygda

Mat og kultur i Canggus hjerte

Denne fordypende matlagingsopplevelsen ligger i Canggus frodige landskap, og tar deg dypt inn i balinesiske kulinariske tradisjoner. Turen starter med en markedstur, der du vandrer mellom de livlige bodene og velger ut velduftende sitrongress, fersk gurkemeie og fyrige chilier - viktige ingredienser for autentiske balinesiske smaker. Det er her du får oppleve den lokale kunsten å prute og høre fra selgerne om hvordan disse ingrediensene kan brukes i oppskrifter.

Tilbake på kjøkkenet, veiledet av lokale eksperter, kan du dykke ned i praktisk matlaging og lære teknikker som har gått i arv gjennom generasjoner. Fra å skjære og kverne krydder til å perfeksjonere en smakfull bumbu-pasta - hvert eneste trinn er designet for å få frem sjelen i balinesisk matlaging.

Lag autentiske balinesiske oppskrifter

Mens du lager mat, deler kokken Innside-tips om hvordan du balanserer krydder og smaker, og forvandler råvarer til deilige retter. Snart kan du lage tradisjonelle favoritter som kyllingsuppe og gurkemeiekylling med kokosnøtt, og du kan følge nøye med på hvordan du pakker Ayam Betutu inn i bananblader. Den søte duften av stekte bananer fyller luften, mens den rike aromaen av peanøttsaus som bobler til sambal-grønnsakssalat gjør opplevelsen levende.

Når matlagingen er ferdig, setter du deg ned sammen med gruppen din for å nyte festmåltidet du har tilberedt, mens du nyter utsikten over frodige rismarker og landsbygd. Hver bit er en påminnelse om de livlige smakene du har skapt, og til slutt venter et sertifikat for matlagingskurset - et perfekt minne om ditt kulinariske eventyr på Bali.