1,5 uur durende Kyoto Insider-sake-ervaring met proeverijen en combinaties

Ontdek de wereld van de Japanse sake tijdens een interactieve proeverij die je helpt je favoriete soorten te ontdekken, zodat je ze tijdens je reizen met vertrouwen kunt bestellen.

Het begin van je ervaring

Ontmoet je gecertificeerde sakesommelier in een besloten proeflokaal en maak het je gemakkelijk tijdens een ontspannen sessie in een kleine groep. Of je nu nog niet bekend bent met sake of je kennis erover wilt verdiepen, deze ervaring is zo opgezet dat ze toegankelijk en leerzaam is.

Wat kun je verwachten?

• Proeverij onder begeleiding van een gecertificeerde expert: Proef zeven zorgvuldig geselecteerde sake-soorten terwijl je sake-sommelier uitleg geeft over de productiemethoden, smaakprofielen en regionale kenmerken. Duidelijke, boeiende uitleg helpt je de verschillen tussen de verschillende stijlen te begrijpen.

• Ontdek je persoonlijke voorkeuren: Je proeft niet alleen sake, maar leert ook welke smaakprofielen het beste bij je smaak passen. Zo wordt het makkelijker om keuzes te maken, of je nu in een lokale izakaya eet of sake gaat kopen.

• Traditionele combinaties met gerechten: Maak elke proeverij compleet met traditionele otsumami-snacks die speciaal zijn uitgekozen om de kenmerkende eigenschappen van elke sake te benadrukken en te versterken, zodat je een beter inzicht krijgt in de kunst van het combineren.

• Handige tips voor je reis naar Japan: Krijg meer zelfvertrouwen bij het lezen van sakemenu’s, het begrijpen van etiketten in het Japans en het bestellen van drankjes die bij je smaak passen. Je krijgt ook een handig overzicht van sake en proefnotities mee om na afloop van de sessie nog eens door te nemen.