Dublin voor fijnproevers

Onze gids was geweldig. Hij was heel deskundig en erg levendig; je kon duidelijk merken dat hij van zijn werk houdt! De distilleerderij is ook prachtig en het kaasplateau en de Jameson-cocktail waren heerlijk.

Ik was nooit echt voorbestemd voor grote dingen op het gebied van natuurkunde of scheikunde, maar dankzij het enthousiasme van de docent, zijn heldere uitleg en de royale voorraad whisky, merkte ik plotseling dat ik helemaal in de ban was van de wetenschap! Het was echt fascinerend om te ontdekken hoe de verschillende aroma’s, smaken en componenten samenkomen, en het samenstellen van mijn eigen blend was veel leuker dan welk experiment dan ook dat ik op school had gedaan. De hele ervaring was leuk, ontspannen en onvergetelijk, en het was absoluut het beste resultaat dat ik ooit uit een practicum heb gehaald: ik ging naar huis met mijn eigen fles.

Ik vond het geweldig om verschillende Jamesons te proeven die je in de VS niet kunt krijgen! Ik heb ook aan de geheime proeverij meegedaan! Ik heb er veel van geleerd en heb veel gelachen met de andere gasten!

Mensen zeiden dat het tijdverspilling was, maar wij hebben er enorm van genoten. We hebben veel geleerd. We vierden Moederdag (Canada). De foto’s op de Guinness waren de kers op de taart!