Karasuma in Kyoto: Theeceremonie met het maken van traditionele Japanse zoetigheden

Leer de kunst van het maken van Japanse wagashi in Kyoto terwijl je met de hand traditionele Japanse zoetigheden vormgeeft, met optionele opties zoals een informele Uji-matcha-theeceremonie.**

Het begin van je ervaring

Stap uit bij station Gojo op de Karasuma-metrolijn en doe de check-in bij de studio. Na een korte introductie maak je kennis met je docent, krijg je een overzicht van de workshop en kun je aan de slag op je werkplek met de gereedschappen en ingrediënten die voor je klaarstaan.

Wat kun je verwachten?

Workshop Kyoto-wagashi

Een praktische cultuurles waarin je leert hoe je nerikiri maakt – hoogwaardige Japanse zoetigheden die zijn gevormd naar seizoensgebonden vormen.

Bij je ticket inbegrepen

• Maak seizoensgebonden nerikiri: Maak twee Nerikiri-snoepjes met gekleurde witte bonenpasta en leer daarbij traditionele technieken voor het vormen en afwerken.

• Stapsgewijze uitleg: Volg de duidelijke aanwijzingen van je instructeur terwijl je leert hoe je de zoetigheden kunt kleuren, kneden en vormen tot seizoensgebonden motieven.

• Ontdek de wagashi-cultuur: Ontdek de geschiedenis van wagashi en hoe deze verfijnde zoetigheden de seizoensgebonden thema’s in de Japanse theecultuur weerspiegelen.

Ticket-upgrades

Kies voor een informele matcha-theeceremonie met een demonstratie van het malen van matcha, of ga voor de uitgebreide workshopoptie om traditionele Ohigashi-snoepjes te maken.