Rondleiding Culinaire tour in Rome

Een reis door de keuken: een avond genieten van gastronomisch eten, heerlijke wijn en geweldig gezelschap.

Zoals elke zichzelf respecterende Italiaan zou doen, begin je de avond met een aperitivo in La Nicchia Café. Truffels, balsamicoazijn die dertig jaar is gerijpt en over Parmigiano Reggiano is gegoten, pesto uit Genovese, de beste buffelmozzarella en verschillende andere delicatessen zijn enkel een paar voorbeelden van wat indruk maakt op de mond tijdens deze rondleiding. Als pluspunt zul je merken dat de verrukkelijke wijn in ruime mate beschikbaar is.

Nadat je de beste aperitivo van Rome hebt gehad, is het tijd om je smaakpapillen klaar te maken voor de pizza's van Pizzarium. Anthony Bourdain en vele andere bekende chef-koks en culinaire schrijvers hebben Gabriele Bonci, de oprichter van het restaurant, "de Michelangelo van de pizza" genoemd. Kies uit meer dan vijftig verschillende inventieve toppingcombinaties die elke dag worden gemaakt met de beste ingrediënten die op dat moment van het jaar beschikbaar zijn.

Je volgende stop is de grootste fijnproeversmarkt van Rome, La Tradizione, met meer dan 400 soorten kaas en 150 soorten vleeswaren. Dit is de plek om naartoe te gaan als je wilt voelen wat het betekent om "vintage gusto" te hebben. Laat je verleiden door een aantal van de meest exquise kazen en fijne vleeswaren van Italië terwijl je nipt en knabbelt aan een aantal van de beste wijnen van het land.

Al Giardino del Gatto e la Volpe is een restaurant dat het eigendom is van een familie en dat zeer wordt aanbevolen door de gemeenschap vanwege de heerlijke zelfgemaakte pasta en tiramisu. Je hebt de optie om een Vermentino van de D.O.C.G.-benaming of een andere wijn te kiezen.

Met deze rondleiding zit niet enkel je maag maar ook je hart vol!