Authentieke lokale markt en kookles in Penang

Penang wordt terecht beschouwd als de culinaire hoofdstad van Maleisië. De Peranakan keuken van het eiland is de perfecte combinatie van verschillende culturen en levert met gemak een prikkelende smaakexplosie. Bezoekers worden uitgenodigd om een duik te nemen in de verbazingwekkende eetcultuur met een spannende kookervaring uit de eerste hand.

De rondleiding begint met een bezoek aan de plaatselijke markt in Teluk Bahang (slechts 5 kilometer van Batu Ferringhi), waar je een paar verse ingrediënten kunt halen. Daarna word je naar de nabijgelegen Tropical Spice Garden gereden. Het betoverende botanische paradijs ligt verspreid over vijf hectare en is bedekt met dichte vegetatie, samen met dieren als schildpadden, apen, boomkikkers enz. Het staat bekend als het Verborgen Eden van Azië en herbergt meer dan 500 soorten exotische planten, tropische kruiden en specerijen.

In de tuin worden kooklessen gegeven die je laten kennismaken met bepaalde ingrediënten uit de Maleisische, Indiase en Chinese keuken. Met voldoende begeleiding van een professionele kok leer je je favoriete gerecht als een local van Penang te bereiden en thuis met groot succes te reproduceren. Aan het eind van de les komen alle leden samen in een openluchtsetting en genieten van de met de hand bereide lekkernijen terwijl ze genieten van een prachtig uitzicht op de Andamanse zee.