Seminyak: Nia kookles

Van boerderij tot tafel

Stap in de levendige wereld van de Balinese keuken met deze meeslepende kookles van een halve dag in Seminyak. Je avontuur begint met een levendige rondleiding over de markt, waar je de plaatselijke kraampjes verkent en verse tropische ingrediënten, geurige kruiden en lokaal verbouwde producten ontdekt. Stel je onderhandelingsvaardigheden op de proef terwijl je zelf alles uitzoekt wat je nodig hebt om authentieke Balinese gerechten te maken.

Terug in de keuken duik je onder begeleiding van warme en ervaren koks in de kunst van de Balinese keuken. Van het bereiden van de smaakvolle Ayam Betutu gewikkeld in bananenbladeren tot het maken van de perfecte Sate Ayam (kipsaté), je leert de geheimen van lokale recepten, waarbij elke stap in detail wordt uitgelegd. Of je nu de balans van kruiden in een hartige Pecelan groentesalade perfectioneert of de geurige Nasi Goreng Ayam (gebakken rijst met kip) onder de knie krijgt, deze praktijkles is een heerlijke reis door de culinaire tradities van Bali.

Als je eenmaal hebt gekookt, geniet dan samen met je mede-deelnemers van de vruchten van je arbeid en van de gerechten die jullie samen hebben gemaakt. Denk na over het plezier, de smaken en de nieuwe vaardigheden die je hebt opgedaan in een prachtige, gastvrije omgeving.