Kookles in kleine groep bij iemand thuis in een dorpje bij Chichaoua, vanuit Marrakesh

Jouw ervaring

Doe mee aan een kookworkshop van 3,5 uur bij Saida thuis in Azib Ben Sliman, die wordt afgesloten met een gezamenlijke maaltijd van de gerechten die je zelf hebt bereid.

Het begin van je ervaring

Kom op eigen gelegenheid naar het ouderlijk huis van Saida in het dorp Azib Ben Sliman, gelegen in de regio Chichaoua. Na een korte introductie in de taal van jouw keuze stap je haar echte gezinskeuken binnen, geen demonstratieruimte. Zodra de schorten om zijn en het keukengerei klaar ligt, gaan jullie samen aan de slag met traditionele recepten.

Wat kun je verwachten?

De gezinskeuken van Saida in Azib Ben Sliman

Deze kookcursus vindt volledig plaats in Saida’s eigen keuken in het dorp Azib Ben Sliman, met heel kleine groepjes van maximaal 6 gasten. In ruim drieënhalf uur ga je van zelf aan de slag met de voorbereiding naar het koken en uiteindelijk naar een gezamenlijke maaltijd.

Bij je ticket inbegrepen

• Leer stap voor stap hoe je brood bakt op de haard, en maak daarna helemaal zelf een tajine, met alle ingrediënten die je krijgt en met dezelfde spullen die Saida elke dag gebruikt.
• Doe mee aan een kookworkshop van 3,5 uur bij Saida thuis, met uitleg in het Arabisch, Darija of Frans in een kleine groep, zodat je genoeg tijd hebt om vragen te stellen en elke techniek onder de knie te krijgen.
• Ga lekker aan tafel zitten voor een gezamenlijke maaltijd met de gerechten die je hebt gekookt, waarbij de maaltijd die je hebt bereid aan tafel wordt geserveerd, zodat je elk onderdeel kunt proeven dat je hebt helpen maken.
• Tijdens de hele ervaring krijg je gratis muntthee en drinkwater, plus alle ingrediënten, keukengerei en schorten, en een souvenir-foto van je kookles, zodat je je tijd in Azib Ben Sliman nog lang kunt herinneren.

Het einde van de ervaring

Als het eten en het gesprek ten einde lopen, geeft Saida je de foto die je tijdens de kookles hebt gemaakt als souvenir, waarna je op eigen gelegenheid vertrekt vanuit Azib Ben Sliman, aangezien vervoer van en naar het dorp niet is inbegrepen.