Corso di cucina a Hue con pasto e pediluvio alle erbe

Scopri l'autentica cucina di Hue con un corso di cucina pratico tenuto da uno chef del posto, con giro in cyclo e visita al mercato di Dong Ba opzionale.

Per cominciare

Inizia la tua esperienza incontrando lo chef locale presso il locale designato per il corso di cucina a Hue. Dopo una breve introduzione sul formato della sessione, ti accomodi nella cucina, dove troverai gli ingredienti e gli utensili già pronti per te. Quando siete tutti pronti, lo chef vi illustra i piatti tipici di Hue che cucinerete e vi spiega come si svolgerà la lezione, dalla preparazione fino al pasto in compagnia.

Cosa ti aspetta

Giro in ciclo tradizionale per Hue

Per il corso di cucina a Hue con l'opzione "Giro in cyclo e visita al mercato", l'esperienza può iniziare con un giro tradizionale in cyclo per le strade di Hue.

Dettagli

• Il tradizionale giro in ciclo attraverso Hue ti permette di attraversare la città a un ritmo tranquillo, così puoi osservare la vita quotidiana e le strade del posto da un classico ciclo a pedali.
• Questo giro in cyclo è incluso solo se scegli la variante che prevede un giro tradizionale in cyclo per le strade di Hue, e costituisce la prima parte di quell’opzione prima di arrivare al locale dove si tiene il corso di cucina.

Mercato di Dong Ba

Se scegli l'opzione che include una visita al mercato, il tuo itinerario prevede una sosta al mercato di Dong Ba.

Dettagli

• Il mercato di Dong Ba è famoso per essere un vivace centro commerciale dove le bancarelle sono piene di prodotti freschi, erbe aromatiche e altri ingredienti locali che caratterizzano le autentiche ricette di Hue.
• La visita al mercato di Dong Ba è inclusa solo nella variante “Corso di cucina a Hue con giro in cyclo e visita al mercato”, che ti dà il tempo di dare un’occhiata e magari procurarti alcuni degli ingredienti che userai poi per cucinare.

Corso di cucina a Hue con uno chef del posto

Il fulcro di ogni variante è un’esperienza culinaria pratica con uno chef locale, incentrata sulla cucina di Hue.

Dettagli

• Un corso di cucina pratico con uno chef del posto ti guida passo dopo passo alla scoperta delle tecniche tradizionali, mostrandoti come preparare autentiche ricette di Hue con ingredienti locali.
• Durante la sessione, riceverai istruzioni di cucina strutturate per preparare 3 piatti Hue, imparando come ogni portata viene realizzata, dagli ingredienti grezzi al piatto finito.
• Lo chef ti fornisce tutti gli ingredienti necessari per preparare un pasto completo, che potrai cucinare tu stesso e poi sederti a gustare il piatto fatto in casa che hai preparato.
• Dopo aver cucinato, ti rilassi con un tradizionale pediluvio alle erbe, incluso nell'esperienza, che ti regala un momento di tranquillità per distenderti dopo aver trascorso un po' di tempo in cucina.
• Alla fine della lezione ti verrà consegnato un attestato del corso di cucina, così potrai portare con te un ricordo della tua esperienza a Hue e dei 3 piatti tipici di Hue che hai imparato a preparare.

Per concludere

Sono disponibili due opzioni: il corso di cucina pratico “Authentic Hue” si concentra esclusivamente sull’esperienza in cucina, mentre il corso di cucina “Hue Cooking Class with Cyclo Ride & Market Visit” include anche il tradizionale giro in cyclo per Hue e una visita al mercato di Dong Ba prima di passare ai fornelli.