Tour gastronomico guidato nel centro storico di Roma con degustazioni e visita al mercato di Campo de' Fiori

Esplora il centro storico di Roma con un tour gastronomico guidato di 2 ore e mezza, da Piazza Navona a Trastevere, con quattro degustazioni incluse.

Per cominciare

Incontra la guida nel centro di Roma e unisciti al tuo gruppo piccolo per dare il via al tuo tour gastronomico guidato di 2 ore e mezza. Dopo una breve introduzione sul percorso da Piazza Navona verso Trastevere, parti a piedi. La guida illustra le degustazioni incluse, così saprai cosa è compreso nel prezzo e cosa invece è considerato cibo o bevande extra.

Cosa ti aspetta

Piazza Navona

La tua passeggiata inizia nei pressi di Piazza Navona, una delle piazze storiche più iconiche di Roma, nel centro della città. È qui che si crea il primo collegamento tra la storia degli antichi mercati romani e le tradizioni alimentari di oggi.

Dettagli

• La tua guida ti spiega come la cucina romana si sia evoluta dai mercati dell’antica Roma alle trattorie e alle panetterie che vedi oggi, concentrandosi su come sono cambiate le abitudini alimentari nel corso dei secoli.
• Qui ascolterai i primi racconti sulla cucina e le tradizioni romane, che faranno da cornice al resto del tour mentre ti sposti verso Campo de' Fiori e il Tevere.
• Il tour guidato è disponibile in inglese, spagnolo e portoghese, a seconda dell'opzione che scegli al momento della prenotazione, quindi le spiegazioni sulla storia e sulla cultura gastronomica ti verranno fornite nella lingua che hai scelto.

Il mercato di Campo de' Fiori

Arriverai poi allo storico Campo de' Fiori, una piazza del mercato famosa per le sue bancarelle di cibo e i venditori locali. Questo è il cuore del mercato, dove puoi vedere come i prodotti freschi siano alla base della cucina romana di oggi.

Dettagli

• Durante la visita al mercato di Campo de' Fiori, la tua guida ti spiegherà le tradizioni gastronomiche locali e i prodotti tipici romani, collegando ingredienti specifici ai piatti che assaggerai durante il tour.
• Le degustazioni a Campo de' Fiori sono organizzate direttamente dai commercianti selezionati, così potrai assaggiare i prodotti mentre scopri come si sono evoluti i mercati della città.
• Questa tappa è uno dei quattro momenti gastronomici inclusi nell'esperienza; le degustazioni sono comprese nel prezzo totale del tour.

Prime degustazioni lungo il percorso

Oltre la piazza del mercato, prosegui per le stradine vicine fino alle tue prime tappe gastronomiche in locali tipici. Ogni degustazione è dedicata a un diverso pilastro della gastronomia romana.

Dettagli

• Una delle tappe è dedicata alla degustazione della porchetta romana, dove potrai assaggiare fette di maiale arrosto alla romana e scoprire come questa specialità sia parte integrante del cibo di strada quotidiano e delle feste tradizionali.
• Un’altra degustazione è dedicata alla pizza romana, che assaggerai mentre scopri come le tecniche di cottura e i condimenti riflettano le preferenze locali e le abitudini del quartiere.
• Queste due degustazioni fanno parte delle quattro tappe incluse presso attività locali selezionate, quindi non è previsto alcun costo aggiuntivo per le porzioni di porchetta e pizza offerte.

Ponte Sisto

Dal centro storico, nei pressi di Campo de' Fiori, cammini verso il fiume e attraversi Ponte Sisto per raggiungere l'altra sponda del Tevere. Questo tratto sposta l'attenzione dalle vie del mercato ai panorami sul fiume lungo il percorso verso Trastevere.

Dettagli

• Mentre attraversi Ponte Sisto, la tua guida continua a raccontarti come, nel corso della storia, merci e persone si spostassero tra il centro città e Trastevere e cosa questo significasse per l’approvvigionamento alimentare e il commercio.
• Questo tratto di ponte collega l'atmosfera vivace del mercato intorno a Campo de' Fiori con quella più intima del quartiere di Trastevere, permettendoti così di capire come la geografia abbia influenzato le abitudini culinarie dei romani.

Trastevere

Una volta superato Ponte Sisto, entri a Trastevere, un quartiere famoso per la sua fitta rete di locali e per la vita notturna. Qui le degustazioni finali accompagnano il racconto dai mercati antichi alla cultura gastronomica di oggi.

Dettagli

• Una sosta per l’aperitivo ti fa scoprire le tradizioni italiane prima di cena; ti godi un aperitivo accompagnato da piccoli stuzzichini mentre la guida ti spiega come questo rituale si inserisca nella vita quotidiana romana.
• Il tour si conclude con una degustazione di gelato artigianale in una gelateria selezionata, dove potrai assaggiare il gelato artigianale e scoprire in che modo gli ingredienti e il processo di produzione differiscono da quelli del gelato industriale.
• In tutto il quartiere di Trastevere, la guida intreccia la storia della cucina romana, le tradizioni locali e le quattro degustazioni incluse: porchetta, pizza, aperitivo con stuzzichini e gelato artigianale, completando così il viaggio gastronomico da Piazza Navona a questo quartiere.