Tour gastronomico al mercato di Coyoacán a Città del Messico

Assaggia più di 13 specialità di Coyoacán in un tour gastronomico per un gruppo piccolo che prevede 8 tappe selezionate con cura, in compagnia di una guida locale del quartiere.

Per cominciare

Incontra la guida professionale del posto di Coyoacán al punto d'incontro indicato e ricevi una breve panoramica del percorso e delle 8 tappe selezionate con cura. Una volta che il gruppo, composto da un massimo di 10 partecipanti, sarà pronto, inizierete a passeggiare insieme per le strade del quartiere. La tua guida ti spiegherà come le oltre 13 degustazioni si combinino per formare un pranzo completo, con opzioni vegetariane e adatte a chi soffre di allergie.

Cosa ti aspetta

Caffetteria a conduzione familiare

La tua prima tappa ti fa entrare nell'atmosfera di Coyoacán in un bar a conduzione familiare che dà il tono al resto della mattinata. È qui che inizi a scoprire come una persona del posto ama iniziare la giornata.

Dettagli

• Il caffè viene servito in stile Coyoacán, così puoi entrare nel ritmo del quartiere mentre la tua guida ti spiega come questo bar si inserisca nella vita quotidiana del posto.
• Qui è inclusa una delle tue oltre 13 degustazioni, che fa parte del pranzo completo, comprensivo di tutti i piatti e le bevande previsti dal tour.

Mercato di quartiere

Il percorso prosegue verso un vivace mercato di quartiere, una tappa fondamentale per capire le abitudini alimentari quotidiane a Coyoacán. Ti ritrovi a gironzolare tra bancarelle e banconi mentre la tua guida ti indica gli ingredienti e le preparazioni tipiche.

Dettagli

• Qui il protagonista sono i sapori inaspettati: potrai assaggiare diversi piatti e bevande tra gli oltre 13 proposti, dalle specialità del mercato ai prodotti che la tua guida ti consiglierà presso bancarelle specifiche.
• Il cibo e le bevande di questa tappa fanno parte del pranzo completo incluso nel programma; sono disponibili opzioni vegetariane e adatte a chi soffre di allergie, così tutti possono partecipare tranquillamente.

Mercato degli "antojitos"

Poi farai un giro in un classico mercato di antojitos, dove troverai i tipici snack messicani preparati al momento. È qui che si svolge tutta l'azione in cucina, proprio davanti ai tuoi occhi.

Dettagli

• Le quesadillas vengono preparate al momento sotto i tuoi occhi, permettendoti di osservare da vicino il processo di cottura prima di assaggiarle come una delle tante degustazioni incluse nel pacchetto.
• Il tuo tour in un gruppo piccolo, con un massimo di 10 partecipanti, ti permette di stare comodamente intorno alla bancarella e fare domande alla tua guida locale di Coyoacán mentre il cibo viene preparato.

Un locale alla moda a Coyoacán

Per completare l'esperienza, fai una sosta in un locale moderno che mette in risalto i punti salienti del lato creativo di Coyoacán. Qui puoi vedere come le idee tradizionali si riflettono nel cibo e nelle bevande di oggi.

Dettagli

• Un piatto contemporaneo viene abbinato a una birra artigianale e a un cocktail d'autore, così puoi scoprire come i sapori locali vengono reinterpretati oggi.
• Queste porzioni fanno parte delle oltre 13 degustazioni distribuite in 8 tappe selezionate con cura, incluse nel tuo pacchetto cibo e bevande, che insieme costituiscono un pranzo completo.

Il percorso attraverso Coyoacán

Durante la mattinata e il primo pomeriggio, la tua guida ti farà scoprire il legame tra i mercati tradizionali, gli snack classici e i gusti moderni. La passeggiata in sé ti aiuta a capire come si articola il quartiere.

Dettagli

• Una guida professionale del posto di Coyoacán, che parla inglese o spagnolo a seconda dell'opzione che hai scelto, ti fornirà informazioni sul contesto di ciò che stai mangiando e sui luoghi che visiterai.
• L'esperienza si svolge sotto forma di tour di gruppo piccolo, con un massimo di 10 partecipanti, così la tua guida potrà adattare le degustazioni alle esigenze dei vegetariani e a chi ha allergie, mantenendo al contempo un ritmo piacevole.

Per concludere

Il tour si conclude a Coyoacán dopo l'ultima degustazione, dove la tua guida potrà indicarti la direzione per tornare indietro (il trasferimento non è incluso) e suggerirti altri posti da rivisitare in seguito per conto tuo, se vuoi continuare a esplorare la zona.