Esperienza sulla cultura del caffè a Roma con dolci locali

Scopri come si beve davvero il caffè in Italia: non come una bevanda da asporto consumata di fretta, ma come un rito quotidiano. Durante questa esperienza di 75 minuti per piccoli gruppi (massimo 8 partecipanti), accomodati in una tipica caffetteria romana, un locale a conduzione familiare aperto per la prima volta come torrefazione nel 1923, e lasciati guidare dal tuo host, espresso dopo espresso, tra le tradizioni che trasformano una semplice tazzina in uno stile di vita.

Assaggerai tre classici caffè italiani accompagnati da una selezione di dolci locali, tra cui l'amato cornetto, e scoprirai quali sono le differenze rispetto a un croissant francese. Assisterai alla preparazione dal vivo di due icone del caffè italiano: la moka, presente in ogni cucina italiana, e la macchina da espresso dietro ogni bancone, dove potrai osservare da vicino la formazione della crema dorata.

In più, imparerai le regole non scritte del galateo del caffè all'italiana: perché non si ordina il cappuccino dopo mezzogiorno, perché un espresso chiude ogni pasto e come ordinare al bancone come una persona del posto.

Che tu abbia una vera passione per il caffè o una semplice curiosità per la vita romana, al termine dell'esperienza guarderai la tua tazzina del mattino con occhi completamente diversi.