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L'autentica esperienza culinaria Kaiseki di Kyoto

Durante il tuo soggiorno, goditi un'ottima cena tradizionale nel ristorante più popolare di Kyoto, il ristorante Hamato Kukyo Kaiseki, che ti permetterà di combinare una cena incredibilmente gustosa con la visita della città.

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Goditi la cena presso il centenario e autentico Kaiseki Dining, il luogo più affidabile per il tuo cenone di Capodanno a Kyoto.

Lasciati tentare dal cibo preparato con ingredienti di prima qualità e completato da piatti costosi e di alta qualità come il Wajima-coated e il Kiyomizu-yaki.

Per anni, la cucina Osechi del ristorante Hamato Kukyo Kaiseki si è classificata al primo posto nella classifica di Amazon in Giappone, e potrai cenare qui mentre visiti la città.

Scegli tra un autentico pasto fisso Matsukaze a più portate o un Pacchetto Farfalla in base ai tuoi gusti.

Curiosità: difficile da credere, ma l'attuale elaborato banchetto Kaiseki, composto da 10 piatti, si è in realtà evoluto da un'austera cena a base di zuppa di miso e tre contorni.

Pasti in base al pacchetto scelto

10% di tassa di servizio

Imposta sul consumo giapponese

Spese personali

Questi biglietti non possono essere cancellati o riprogrammati.

Cosa aspettarsi da una cena kaiseki autentica a Kyoto?

Lo shun, l'idea che i cibi debbano essere apprezzati quando sono ancora al massimo della loro freschezza, è il cuore del tradizionale banchetto giapponese a più portate noto come kaiseki. Estremamente popolare a Kyoto, il ristorante Hamato Kukyo Kaiseki è uno dei locali kaiseki più antichi della città.

A Kyoto, il ristorante si trova vicino al Tempio Myoshinji. Nell'antico centro culturale di Kyoto, l'imprenditore di terza generazione ha rotto l'impasse del kaiseki che non permetteva l'ingresso di estranei e ha aperto le sue porte per accogliere visitatori da tutto il mondo. Il cibo a Kyoto è sontuoso e zen, e servito con utensili tradizionali è magnifico. Assapora un delizioso pasto a tua scelta preparato con ingredienti di altissima qualità mentre visiti la città fianco a fianco.

I comportamenti da seguire

Ci sono alcune cose che devi tenere a mente durante la cena, come ad esempio esprimere gratitudine allo chef. Tutto quello che devi fare è dire "itadakimasu" prima e "gochiso-sama deshita" dopo il pasto. Durante l'esperienza riceverai un asciugamano oshibori che dovrai usare solo per pulirti le mani. Mentre mangi, assicurati di usare le bacchette in modo corretto, cioè non cercare di infilzare o tagliare il cibo con esse. Quando non li usi, mettili nell'hashioki.

Informazioni importanti

Ti invitiamo a seguire il galateo di questa esperienza culinaria.

Per questa esperienza è necessario prenotare i biglietti per un minimo di 2 ospiti.

Menù

Corso Matsukaze

Sakizuke (antipasto)

Shiru-wan (zuppa per antipasti)

Muko-zuke (antipasto sashimi)

Takiawase (piatto a vapore)

Yakimono (piatto alla griglia)

Agemono (piatto fritto)

Riso/ Contorno/ Zuppa

Mizumono (dessert)

Pacchetto Farfalla

Sakizuke (antipasto)

Shiru-wan (zuppa per antipasti)

Muko-zuke (Sashimi appetitoso)

Takiawase (piatto a vapore)

Yakimono (piatto alla griglia)

Oshinogi (Soba/ crema di uova al vapore in base alla stagione)

Agemono (piatto fritto)

Shii-zakana (manzo alla griglia o in umido)

Riso/ Contorno/ Zuppa

Mizumono (dessert)

Riceverai a breve un'e-mail con il tuo voucher.

Apri il voucher sul cellulare e mostralo al punto di riscatto dei biglietti.

Punti di riscatto dei biglietti

Puoi riscattare il tuo biglietto in uno dei seguenti punti di riscatto.

Filiale principale di Hamatoku

Riscatta i biglietti presso la filiale principale di Hamatoku.

Indirizzo: 31, Hanazono-Imachi, Ukyo ward, Kyoto City 616-8042, Prefettura di Kyoto.

Come raggiungere il punto d'incontro

Hamatoku Hearton Hotel Branch

Riscatta i biglietti presso l'Hamatoku Hearton Hotel Branch.

Indirizzo: 2° piano, 405 Funaya-cho, Nakagyo-Ku, Città di Kyoto 604-8187, Prefettura di Kyoto.

Come raggiungere il punto d'incontro