Corso di cucina thailandese a Chiang Mai con visita al mercato locale e all’orto biologico

Prepara un menù thailandese di 6 portate alla Siam Garden Cooking School, con visita al mercato, orto biologico e trasferimenti di andata e ritorno da Chiang Mai.

Per cominciare

Inizia con i trasferimenti di andata e ritorno in un veicolo con aria condizionata dal tuo alloggio nella città vecchia di Chiang Mai alla Siam Garden Cooking School, situata fuori città. Dopo il check-in incontrerai il personale che parla inglese e l'istruttore di cucina e parteciperai alla sessione del corso di cucina mattutino o serale che hai scelto. Il primo passo è fare un giro al mercato locale per vedere gli ingredienti thailandesi più importanti, prima di proseguire verso l'orto biologico della scuola.

Cosa ti aspetta

Scuola di cucina Siam Garden

La Siam Garden Cooking School si trova a circa 20 chilometri da Chiang Mai e offre un corso pratico di cucina thailandese, con momenti da trascorrere in un orto biologico e spazi per mangiare in stile Chiang Mai.

Dettagli

• Inizia la tua lezione di cucina facendo un giro al mercato locale e poi all’orto biologico, dove vedrai alberi, piante e un’area di spettacolo con spezie ed erbe aromatiche che userai poi nei tuoi piatti.
• Prepara un menù a scelta tra 6 piatti, con 6 opzioni diverse così che ognuno possa scegliere il proprio, usando i tuoi ingredienti, il tuo wok personale e un mortaio individuale per preparare la pasta di curry da zero.
• Potrai contare su uno staff e un istruttore di cucina che parlano inglese, con opzioni a base di carne, vegetariane, vegane e senza glutine, così da soddisfare le diverse esigenze alimentari all’interno dello stesso gruppo.
• Prepara e cucina tutto con le tue mani, imparando anche a cuocere il riso glutinoso per il dessert a base di riso appiccicoso e mango; poi puoi mangiare tutto lì sul posto oppure portarti via il cibo.
• Trascorri le pause nella sala da pranzo in stile Chiang Mai con aria condizionata oppure cena nel padiglione thailandese all’aperto nel giardino, dove potrai rilassarti nei padiglioni in riva al lago, ascoltare il rumore della cascata e goderti la vista sul giardino.
• Durante la lezione potrai gustare tè, caffè e acqua, oltre a usufruire del Wi-Fi gratuito presso la scuola di cucina; in seguito potrai usare il ricettario thailandese stampato a colori e quello online per ricreare i piatti a casa.
• Dopo la lezione, dai un’occhiata agli album fotografici online che immortalano i tuoi momenti in cucina e in giardino, poi torna a Chiang Mai con i trasferimenti di andata e ritorno in un veicolo con aria condizionata inclusi per i partecipanti.