Corso di cucina a Hoi An con tour del mercato locale

Scopri la vita locale nei dintorni di Hoi An con uno chef che parla inglese, attività nella campagna e un corso pratico di cucina vietnamita.

Per cominciare

Si parte con il trasferimento di andata e ritorno dal tuo hotel a Hoi An o dalla città vecchia di Hoi An, dove verrai prelevato e accompagnato al luogo dell'esperienza. Dopo una breve presentazione della tua guida professionale e dello chef, entrambi di lingua inglese, ti verrà offerta dell’acqua fresca per rinfrescarti. Da qui, il programma segue l’opzione che hai scelto al momento della prenotazione, iniziando dal mercato locale, dalla zona delle barche di bambù o dal luogo in cui si tiene il corso di cucina.

Cosa ti aspetta

Visita al mercato locale

Questa tappa ti porta in un vivace mercato vietnamita, dove la vita quotidiana si svolge tra prodotti freschi e bancarelle locali.

Dettagli

• Fai un giro in un mercato locale insieme alla tua guida e allo chef che parlano inglese, che ti aiuteranno a scoprire gli ingredienti freschi vietnamiti usati in piatti come il Bánh Xèo, gli involtini primavera e il Phở Gà.
• Scopri come scegliere erbe aromatiche, verdure e altri ingredienti fondamentali per le tue ricette durante questa visita al mercato locale alla ricerca di ingredienti freschi, se prevista dall’opzione opzionale che hai scelto.
• Goditi un po’ d’acqua fresca durante la gita e raggiungi il mercato con il servizio di trasferimento di andata e ritorno dal tuo hotel a Hoi An o dalla città vecchia, se questa visita fa parte del tuo itinerario.

La campagna di Cẩm Thanh e la foresta di cocco d’acqua

Questa parte dell’esperienza ti porta nella tranquilla campagna di Cẩm Thanh e nella sua caratteristica foresta di cocco d’acqua.

Dettagli

• Trascorri un po’ di tempo nella campagna di Cẩm Thanh, osservando la vita tradizionale del posto e i paesaggi rurali che incorniciano i corsi d’acqua e la foresta di cocco d’acqua.
• Fai un giro in barca lungo i canali attraverso la foresta acquatica di cocco, osservando come la gente del posto usa i metodi di pesca tradizionali vietnamiti tra le palme.
• Prova il giro in barca a cesto, la foresta di cocco sull’acqua e la dimostrazione dei metodi di pesca, se inclusi nell’opzione che hai scelto, con acqua fresca a disposizione e trasferimenti di andata e ritorno dal tuo hotel a Hoi An o dalla città vecchia per portarti lì e riportarti indietro.

Corso di cucina vietnamita

Il fulcro dell'esperienza è un coinvolgente corso di cucina vietnamita tenuto dal tuo chef in un gruppo piccolo.

Dettagli

• Partecipa a un corso di cucina vietnamita in un gruppo piccolo con la tua guida esperta che parla inglese e lo chef, che ti spiegherà ogni passaggio in modo chiaro e renderà la lezione interattiva.
• Durante il corso di cucina vietnamita, prepara piatti tipici della cucina locale come il Bánh Xèo, gli involtini primavera e il Phở Gà, poi siediti a tavola per gustare il pranzo o la cena che hai preparato, se questo pasto è incluso nella tua opzione opzionale.
• Riceverai una ricetta dettagliata e un souvenir speciale da portare a casa, così potrai ricreare i sapori vietnamiti per la famiglia e gli amici; tutto questo è incluso nel corso di cucina nelle opzioni opzionali.
• Puoi partecipare solo al corso di cucina vietnamita oppure abbinarlo alla visita al mercato locale o al giro in barca a cesto, a seconda che tu abbia effettuato la prenotazione del “Solo corso di cucina”, della “Visita al mercato locale + corso di cucina”, del “Giro in barca a cesto + corso di cucina” o dell’“Esperienza completa”.

Esperienza culinaria in campagna

Questa parte del programma unisce i sapori in un pasto informale che rispecchia l'atmosfera del posto.

Dettagli

• Siediti a pranzo o a cena, a seconda della tua prenotazione: potrai gustare i piatti che hai preparato durante il corso di cucina oppure, se hai scelto l’opzione “Giro in barca a cesto + pranzo o cena”, ti verranno serviti dopo il giro in barca a cesto.
• Condividi il pasto in un gruppo piccolo, utilizzando ingredienti freschi provenienti dal mercato locale nelle opzioni “Esperienza completa” e “Visita al mercato locale + corso di cucina”.
• Affidati al nostro servizio di trasferimenti di andata e ritorno dagli hotel di Hoi An o dalla città vecchia per tornare dopo pranzo o cena; il servizio di prelievo e riconsegna in hotel da Da Nang è disponibile a un costo aggiuntivo.

Per concludere

Al termine dell’esperienza, il tuo autista ti riporterà al tuo hotel a Hoi An o alla città vecchia di Hoi An grazie al servizio di trasferimento di andata e ritorno incluso, e te ne andrai con la tua ricetta e un souvenir, sempre che il corso di cucina vietnamita faccia parte dell’opzione opzionale che hai scelto.