Corso di cucina a Firenze: pasta e tiramisù con vino toscano

Impara a preparare la pasta fresca fatta a mano e il tiramisù tradizionale a Firenze, con istruzioni passo passo e un po’ di allegria.

Per cominciare

Fai il check-in presso la sede del corso di cucina e incontra il tuo istruttore, che ti spiegherà come si svolgerà la lezione e le norme di sicurezza da seguire nelle postazioni di lavoro. Verrai accompagnato alla tua postazione di cucina, dove troverai già pronti gli ingredienti, gli utensili e le attrezzature. Quando tutti sono pronti ai propri posti, inizia la preparazione pratica della pasta fresca.

Cosa ti aspetta

Firenze: corso di pasta fatta a mano e tiramisù con vino toscano

Questo corso di cucina punta sulla partecipazione in ogni fase, così passerai il tempo a preparare attivamente i piatti invece di stare lì a guardare una dimostrazione. Passi dalla pasta fresca fatta a mano al tiramisù tradizionale italiano, poi ti siedi a gustare i piatti che hai preparato.

Dettagli

• La preparazione pratica della pasta fresca costituisce la prima parte fondamentale del corso, durante la quale preparerai la pasta fresca fatta a mano partendo da zero e imparerai tecniche pratiche e ricette che potrai riprodurre a casa. Seguirai un percorso passo dopo passo guidato dal tuo istruttore di cucina, così potrai capire chiaramente ogni fase.
• La preparazione tradizionale del tiramisù è il secondo elemento fondamentale, che ti permette di preparare un tiramisù italiano Classico dall’inizio alla fine. Partecipi a ogni fase della preparazione del dolce, il che ti aiuta a ricordarti come si fa per quando lo rifarai in futuro.
• Durante tutta l'esperienza avrai a disposizione la guida di un istruttore di cucina, che ti spiegherà passo dopo passo come procedere e ti darà consigli su tempi di cottura, consistenza e sapore. In questo modo sarai coinvolto attivamente nella lezione e non ti limiterai a guardare una dimostrazione da lontano.
• Tutti gli ingredienti, gli utensili da cucina e l'attrezzatura ti vengono forniti sul posto, quindi non devi portare con te né utensili da cucina né alimenti. Tutto ciò che serve durante la lezione è incluso, dalla preparazione alla cottura fino all'impiattamento.
• I piatti preparati durante l'esperienza diventano il vostro pasto in compagnia, quindi ti siedi a gustare la pasta e il tiramisù che avete appena preparato insieme agli altri partecipanti. In questo modo, la lezione si trasforma in un momento di convivialità oltre che in una lezione vera e propria.
• I liquori serviti durante il pasto sono inclusi, così potrai assaporare i tuoi piatti accompagnati da vino locale mentre mangi. Ti viene fornita anche l’acqua, quindi il tuo pasto è accompagnato sia da alcolici che da acqua senza bisogno di acquistare nulla in più.