Coutelier privé de Sakai ou Visite de l'atelier de forgeron

Il s'agit d'une expérience privée.

⚠️Du 6 mars au 6 avril 2026 - FORGERON UNIQUEMENT DISPONIBLE⚠️
La disponibilité des dates à la réservation pendant cette période concernera uniquement le forgeron. Néanmoins, les mardis et jeudis resteront disponibles, y compris pour le forgeron, au tarif réservé aux couteliers, ce qui représente une réduction intéressante.
Nous vous remercions de votre compréhension.

⚠️GUIDE POUR LES FRANCOPHONES - VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT CE QUI SUIT⚠️ Tous les guides parlent anglais. À partir de notre équipe, certains guides parlent également français. Nous ne pouvons pas garantir que la visite guidée en groupe se déroulera en français. Pour vérifier la disponibilité de la langue française à la date à laquelle vous souhaitez réserver notre visite, veuillez nous contacter avant de procéder à la réservation. Merci.

La visite commence à la « gare de Nankai Sakai », au sud d'Osaka, où vous retrouverez votre guide. Commencez par vous détendre dans une confiserie à l'ancienne, où une friandise vous sera offerte. Ensuite, rendez-vous au Musée de l'artisanat de Sakai et découvrez ce qui fait la renommée de cette ville. Enfin, vous aurez le privilège d'intégrer le cercle très fermé et exclusif de l'artisanat et de la fabrication de couteaux.

Les mardis et jeudis - Fabricant de couteaux
Découvrez les coulisses de l'entreprise de fabrication de couteaux « Yamawaki », forte de plus de 100 ans d'histoire, où les lames brutes arrivent directement à partir de chez le forgeron. Rendez-vous au service d'affûtage et au siège social. Observez comment ces lames sont transformées en véritables couteaux de cuisine artisanaux. Apprenez et mettez en pratique les techniques traditionnelles d'affûtage en compagnie d'un guide qualifié, et profitez-en pour commander votre couteau sur mesure, dont vous pourrez assister à la fabrication sous vos yeux.

Les lundis et mercredis - Forgeron
Rendez-vous à l'atelier du forgeron. Bénéficiez d'un accès exclusif à l'atelier du forgeron, découvrez le processus et les techniques de forgeage directement auprès de l'artisan, à partir de instructions détaillées en anglais et en français, rédigées par le forgeron lui-même.

N'est-ce pas incroyable ?... C'est certain !