TANGO PORTEÑO ✦PUESTOS✦ CENA GOURMET BEBIDAS TANGO &

CENA GOURMET: Empezamos: - Empanadillas criollas clásicas rellenas de ternera cortada a cuchillo y aceitunas verdes. - Flores de jamón de Parma, perlas de mozzarella, tomates cherry confitados y un surtido de hojas de la huerta con mermelada de tomate y vinagreta de cítricos. - Sopa cremosa de cebolla, chalota y puerro caramelizados, con picatostes de pan de zona rural y una lluvia de perejil fresco.

Plato principal:

• Bife de chorizo (un corte de carne típico argentino) a la parrilla, acompañado de patatas ahumadas en trozos, tocino y cebollino, con caponata Clásica.
• Muslo y contramuslo de pollo deshuesados a la parrilla, acompañados de puré de patatas con espinacas y salsa suave de limón.
• Filete de lomo de cerdo a la parrilla, marinado y asado, acompañado de boniatos asados al estilo rústico y pesto de tomillo fresco.
• Penne rigate con salsa de tomate, aceitunas picadas y albahaca fresca.
• Tournedó de lomo de Angus a la parrilla con salsa de setas del bosque, acompañado de croquetas de patata y cebollas asadas.
• Salmón rosado a la parrilla del Pacífico, acompañado de brulée de maíz ahumado y ensalada fresca.

Postres:

• Trilogía de crema de caramelo casera, quesos y mermeladas, helado de crema de caramelo sobre una galleta crujiente de naranja y cacao.
• Mousse de leche dulce con base de brownie de chocolate, nueces y una roseta de chocolate.

Bebidas:

• DV Catena Cabernet Malbec. – DV Catena Chardonnay. – Espumoso Bianchi Extra Brut.
• Waters.
• Refrescos.
• Cerveza.
• Café.
• Té.
• Petit fours.

ESPE-CÍCTACULO DE TANGO Y FOLCLORE: La década dorada vuelve a brillar. «Tango Porteño» recrea la época dorada de los años cuarenta, conocida sin duda como el reinado del tango, la gran pasión argentina. Aquí viajarás en el tiempo hasta la época dorada de Buenos Aires, cuando el tango se disfrutaba y se respiraba en cada rincón de la ciudad.

Tango Porteño es un lugar maravilloso donde todas las estrellas de la Edad de Oro del tango viven juntas. Durante esa década mágica, las grandes orquestas de Canaro, Fresedo, Piazzolla, De Caro, Gobbi, Biagi, De Angelis, Di Sarli, D’Arienzo, Lomuto, D’Agostino y, por supuesto, los inolvidables Troilo y Pugliese

Itinerario:

• Recogida: Solo en las zonas de Palermo y el centro de Buenos Aires, entre las 19:45 y las 20:30.
• Cena: 20:30.
• Hora del espectáculo: 22:00.
• Recogida: Solo en Palermo y el centro de Buenos Aires después del espectáculo

El pasajero debe esperar en el vestíbulo del hotel en el que se aloja, a partir de la hora indicada, una hora y media antes del inicio de la actividad.