Geführte Food Tour durch die Altstadt von Rom mit Verkostungen und Besuch des Marktes „Campo de’ Fiori“

Entdecken Sie die Altstadt von Rom auf einer 2,5-stündigen gastronomischen geführten Tour mit Reiseleiter von der Piazza Navona bis nach Trastevere, bei der vier Verkostungen inbegriffen sind.

Erste Schritte

Treffen Sie Ihren Reiseleiter im Zentrum von Rom und schließen Sie sich Ihrer Kleingruppe an, um Ihre 2,5-stündige geführte kulinarische Tour zu beginnen. Nach einer kurzen Einführung in die Route von der Piazza Navona in Richtung Trastevere machen Sie sich zu Fuß auf den Weg. In diesem Reiseleiter werden die im Preis inbegriffenen Verkostungen aufgeführt, damit Sie wissen, was enthalten ist und was als zusätzliches Essen oder Getränke gilt.

Ihr Erlebnis

Piazza Navona

Ihr Rundgang beginnt in der Nähe der Piazza Navona, einem der bekanntesten historischen Plätze Roms im Stadtzentrum. An dieser Stelle stellen Sie erstmals eine Verbindung zwischen der Handlung der antiken römischen Märkte und den heutigen Essgewohnheiten her.

Inklusive

• Ihr Reiseleiter erläutert, wie sich die römische Küche von den Märkten des antiken Roms bis hin zu den Trattorien und Bäckereien, die Sie heute sehen, entwickelt hat, wobei er den Schwerpunkt auf die sich im Laufe der Jahrhunderte wandelnden Essgewohnheiten legt.
• Hier erfahren Sie erste Einblicke in die römische Küche und ihre Traditionen, die den Rahmen für den weiteren Verlauf der Tour bilden, während Sie in Richtung Campo de’ Fiori und zum Tiber gehen.
• Die geführte Tour wird je nach der bei der Buchung gewählten Option auf Englisch, Spanisch und Portugiesisch angeboten, sodass die Erläuterungen zur Geschichte und zur Esskultur in der von Ihnen gewählten Sprache erfolgen.

Markt auf dem Campo de’ Fiori

Anschließend gelangen Sie zum historischen Campo de’ Fiori, einem Marktplatz, der für seine Imbissstände und lokalen Händler bekannt ist. Dies ist der zentrale Marktplatz, an dem Sie sehen können, wie frische Produkte die römische Küche heute bereichern.

Inklusive

• Während des Besuchs des Marktes auf dem Campo de’ Fiori erläutert Ihnen Ihr Reiseleiter die lokalen kulinarischen Traditionen und typischen römischen Produkte und stellt dabei einen Zusammenhang zwischen bestimmten Zutaten und den Gerichten her, die Sie im Rahmen der Tour verkosten werden.
• Die Verkostungen am Campo de’ Fiori werden direkt von ausgewählten Händlern angeboten, sodass Sie die Produkte probieren können, während Sie mehr über die Entwicklung der Märkte der Städte erfahren.
• Dieser Zwischenstopp ist einer der vier gastronomischen Höhepunkte, die Teil des Erlebnisses sind; diese Verkostungen sind im Gesamtpreis der Tour enthalten.

Erste Verkostungen entlang der Route

Hinter dem Marktplatz gehen Sie weiter durch die umliegenden Straßen zu Ihren ersten ausgewählten Essensstationen in lokalen Lokalen. Jede Verkostung widmet sich einem anderen Grundpfeiler der römischen Gastronomie.

Inklusive

• An einer Station steht eine Verkostung der römischen Porchetta auf dem Programm, bei der Sie Scheiben von gebratenem Schweinefleisch nach römischer Art probieren und erfahren, welche Rolle es im alltäglichen Straßenessen und bei traditionellen Festen spielt.
• Eine weitere Verkostung dreht sich um römische Pizza, die Sie probieren, während Sie erfahren, wie sich Backtechniken und Beläge in den lokalen Vorlieben und den Gewohnheiten der jeweiligen Stadtviertel widerspiegeln.
• Diese beiden Verkostungen sind Teil der vier im Preis inbegriffenen Stationen bei ausgewählten lokalen Betrieben, sodass für die angebotenen Portionen Porchetta und Pizza keine zusätzlichen Kosten anfallen.

Ponte Sisto

Vom historischen Stadtzentrum rund um den Campo de’ Fiori gehen Sie in Richtung Fluss und überqueren die Ponte Sisto, um auf die andere Seite des Tiber zu gelangen. In diesem Abschnitt verlagert sich der Fokus auf dem Weg nach Trastevere von den Marktstraßen hin zu den Ausblicken auf den Fluss.

Inklusive

• Während Sie die Ponte Sisto überqueren, erzählt Ihnen Ihr Reiseleiter weiter, wie Waren und Menschen in der Vergangenheit zwischen dem Stadtzentrum und Trastevere hin- und herbewegten und was dies für die Lebensmittelversorgung und den Handel bedeutete.
• Dieser Brückenabschnitt verbindet die Marktwelt rund um den Campo de’ Fiori mit der Nachbarschaftsatmosphäre von Trastevere, sodass Sie erleben können, wie die geografischen Gegebenheiten die römischen Essgewohnheiten geprägt haben.

Trastevere

Sobald Sie die Ponte Sisto überquert haben, gelangen Sie nach Trastevere, einem Stadtteil, der für sein dichtes Netz an Restaurants und sein Nachtleben bekannt ist. Hier führen die abschließenden Verkostungen die Erzählung von den Märkten der Antike bis zur heutigen Esskultur.

Inklusive

• Bei einem Aperitif-Stopp lernen Sie die italienischen Bräuche vor dem Abendessen kennen; Sie genießen einen Aperitif, begleitet von kleinen kulinarischen Köstlichkeiten, während der Reiseleiter Ihnen erklärt, wie dieses Ritual in den römischen Alltag eingebettet ist.
• Die Tour endet mit einer Verkostung von handwerklich hergestelltem Gelato in einer ausgewählten Gelateria, wo Sie handwerklich hergestelltes Gelato probieren und erfahren, inwiefern sich die Zutaten und die Herstellung von industriell hergestelltem Eis unterscheiden.
• Während des Rundgangs durch Trastevere verknüpft der Reiseleiter die Geschichte der römischen Küche, lokale Traditionen und die vier im Programm enthaltenen Verkostungen – Porchetta, Pizza, Aperitif mit kleinen Häppchen sowie handwerklich hergestelltes Gelato – und rundet so die kulinarische Reise von der Piazza Navona bis in dieses Viertel ab.