Dauer
Kostenlose Stornierung
Jetzt buchen, später zahlen
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Alle Materialien, Ihr eigener Teig und Spieß sowie die Anleitung von erfahrenen ungarischen Gastgebern - Sie sind bereit, Ihren Schornsteinkuchen zu formen, zu backen und zu genießen.
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Jahrhundertealte Technik leicht gemacht: Lernen Sie die authentische Wickelmethode und beobachten Sie, wie der Zucker zu goldenen Rillen karamellisiert.
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Das Format der Kleingruppe sorgt dafür, dass es praxisnah und gesellig bleibt, so dass jeder Zeit an der Bank hat und persönliche Tipps erhält.
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Zum Abschluss können Sie zwischen den klassischen Belägen Vanillezucker, Zimt, Kokosnuss oder Walnuss wählen und ein Zertifikat mit nach Hause nehmen.
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Kürtőskalács Backworkshop zum Anfassen
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Alle Backmaterialien und Zutaten
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Fachkundige Anleitung von ungarischen Bäckern
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Persönlicher Holzspieß
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Individueller Teig für jeden Gast
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Auswahl an traditionellen Beschichtungen
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Vanillezucker oder Zimt
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Kokosnuss oder Walnuss
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Abschlusszertifikat
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Sie können diese Tickets bis zu 24 Stunden vor Erlebnisbeginn stornieren, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
In einem 1-stündigen praktischen Kurs backen Sie Ihre eigenen traditionellen Kürtőskalács mit erfahrenen ungarischen Gastgebern.
Erste Schritte
Kommen Sie in der Budapester Werkstatt in der Ipar utca 11 an. Gehen Sie hinein und hinunter in das Studio im Untergeschoss, wo Ihr Gastgeber eine kurze Einführung gibt und Ihnen die einzelnen Schritte erklärt. Der Teig wird im Voraus zubereitet, so dass Sie direkt mit dem Formen und Backen beginnen können.
Ihr Erlebnis
Ungarns geliebter Schornsteinkuchen wird aus süßem Hefeteig hergestellt, der auf einen Holzspieß gewickelt und gebacken wird, bis der Zucker karamellisiert. In dieser Sitzung lernen Sie die authentische Technik und bereiten einen warmen, frischen Kürtőskalács zu, den Sie genießen können.
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Traditioneller Umschlag: Üben Sie unter der Anleitung ungarischer Reiseleiter das Rollen und Drehen von Teig auf Ihrem eigenen Holzspieß.
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Karamellisierung im Ofen: Sehen Sie, wie die langsame Drehung den gezuckerten Teig in knusprige, goldene Grate mit einem weichen Inneren verwandelt.
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Geschmacksrichtung: Wählen Sie die klassischen Beläge, Vanillezucker, Zimt, Kokosnuss oder Walnuss, für Ihr frisch gebackenes Gebäck.
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Zertifikat: Nehmen Sie ein Zertifikat als Souvenir für Ihr Budapester Backerlebnis mit.
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Bitte mitbringen
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Gültiger Lichtbildausweis und digitaler Gutschein.
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Bequeme Kleidung, die für einen Backworkshop geeignet ist.
Barrierefreiheit
- Die Werkstatt befindet sich im Untergeschoss und ist über eine Treppe erreichbar.
Weitere Informationen
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Dauer: ca. 1 Stunde.
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Kleine Kleingruppen, bis zu 16 Teilnehmer.
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- Ihr Gutschein wird Ihnen in Kürze per E-Mail zugestellt.
- Zeigen Sie am Startpunkt den Gutschein auf Ihrem Handy sowie einen gültigen Lichtbildausweis vor.
- Hinweise zum Startpunkt und spezifische Anweisungen können Sie Ihrem endgültigen Gutschein entnehmen.
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