Traditioneller Schornsteinkuchen Workshop Tickets

In einem 1-stündigen praktischen Kurs backen Sie Ihre eigenen traditionellen Kürtőskalács mit erfahrenen ungarischen Gastgebern.

Erste Schritte

Kommen Sie in der Budapester Werkstatt in der Ipar utca 11 an. Gehen Sie hinein und hinunter in das Studio im Untergeschoss, wo Ihr Gastgeber eine kurze Einführung gibt und Ihnen die einzelnen Schritte erklärt. Der Teig wird im Voraus zubereitet, so dass Sie direkt mit dem Formen und Backen beginnen können.

Ihr Erlebnis

Ungarns geliebter Schornsteinkuchen wird aus süßem Hefeteig hergestellt, der auf einen Holzspieß gewickelt und gebacken wird, bis der Zucker karamellisiert. In dieser Sitzung lernen Sie die authentische Technik und bereiten einen warmen, frischen Kürtőskalács zu, den Sie genießen können.

• Traditioneller Umschlag: Üben Sie unter der Anleitung ungarischer Reiseleiter das Rollen und Drehen von Teig auf Ihrem eigenen Holzspieß.

• Karamellisierung im Ofen: Sehen Sie, wie die langsame Drehung den gezuckerten Teig in knusprige, goldene Grate mit einem weichen Inneren verwandelt.

• Geschmacksrichtung: Wählen Sie die klassischen Beläge, Vanillezucker, Zimt, Kokosnuss oder Walnuss, für Ihr frisch gebackenes Gebäck.

• Zertifikat: Nehmen Sie ein Zertifikat als Souvenir für Ihr Budapester Backerlebnis mit.