Rom: Privater Kochkurs – Gnocchi und Tiramisu

Haben Sie sich jemals gefragt, was Gnocchi eigentlich genau sind? Nach Rezepten, die über Generationen von Nonnas weitergegeben wurden, werden Gnocchi hauptsächlich aus Kartoffeln statt nur aus Mehl hergestellt. So entsteht ein einfaches, herzhaftes Gericht, das Saucen wunderbar aufnimmt. In diesem privaten Kurs lernen Sie, wie man Gnocchi traditionell von Hand zubereitet – ganz nach echter italienischer Art.

Binden Sie sich eine Schürze um und verbringen Sie den Nachmittag beim Kochen in einem traditionsreichen, familiengeführten römischen Café mit über 100 Jahren Geschichte. In diesem praxisnahen, vegetarierfreundlichen Kurs führt ein lokaler Gastgeber Ihre Gruppe – und ganz exklusiv nur Ihre Gruppe – Schritt für Schritt durch die Zubereitung von drei italienischen Klassikern von Grund auf.

Zuerst bereiten Sie Gnocchi auf traditionelle Weise zu: Sie mischen, kneten, rollen und schneiden den Teig von Hand, um die typisch rustikale Form dieses beliebten Klassikers zu formen. Anschließend lernen Sie, wie man frisches Basilikumpesto von Grund auf zubereitet, indem Sie die Zutaten klassisch zerstoßen – für einen unverfälschten, authentischen Geschmack. Zum krönenden Abschluss kreieren Sie ein klassisches Tiramisu: von der Zubereitung der Mascarpone-Creme über das Tränken der Löffelbiskuits in frisch gebrühtem Kaffee bis hin zum kunstvollen Schichten aller Komponenten.

Nach getaner Arbeit nehmen Sie Platz und genießen Ihre selbst zubereiteten Kreationen zusammen mit zwei Gläsern Prosecco oder Wein in herzlicher, einladender Atmosphäre. Dies ist weit mehr als ein gewöhnlicher Kochkurs: Freuen Sie sich auf eine wunderbare Gelegenheit, innezuhalten, gemeinsam zu speisen und italienische kulinarische Traditionen in ihrer reinsten Form zu erleben.

Ideal für Paare, Familien und Freundesgruppen mit bis zu 10 Personen. Mit einem eigenen Gastgeber, persönlicher Anleitung sowie sämtlichen Zutaten und Kochutensilien inklusive müssen Sie nur Neugierde und einen guten Appetit mitbringen.