Sushi-Kochkurs in Asakusa, Tokio: Sake-Zeremonie & Matcha-Zubereitung

Entdecken Sie die Aromen und Traditionen Japans bei einem interaktiven kulinarischen Erlebnis im Herzen von Asakusa. Dieser Kurs verbindet das Zubereiten von Sushi, eine traditionelle Sake-Zeremonie und die Matcha-Kultur und bietet Ihnen einen spannenden Einblick in einige der beliebtesten Bräuche Japans.

Erste Schritte

Begeben Sie sich zum Veranstaltungsort in der Nähe des Bahnhofs Asakusa und treffen Sie dort Ihren Kursleiter. Nach einer kurzen Einführung beginnen Sie das Erlebnis mit einer festlichen japanischen Tradition.

Ihr Erlebnis

• Kagami-biraki-Sake-Zeremonie: Beginnen Sie mit „Kagami-biraki“, einer traditionellen Zeremonie zum Öffnen eines Sake-Fasses, die oft mit Feierlichkeiten und Neuanfängen in Verbindung gebracht wird. Singen Sie gemeinsam mit der Gruppe „Yoisho!“ und stoßen Sie anschließend mit Sake an. Es gibt alkoholfreie Optionen.

• Lernen Sie die Kunst des Nigiri-Sushi kennen: Entdecken Sie unter der Anleitung eines erfahrenen Sushi-Lehrers die Grundlagen der Zubereitung von Nigiri-Sushi. Erfahren Sie, wie Sie Reis zubereiten, Beläge verarbeiten und Sushi nach den Techniken japanischer Köche anrichten. Während des Kurses werden Sie 6 bis 10 Sushi-Stücke zubereiten.

• Interaktives kulinarisches Erlebnis: Erhalten Sie bei der Zubereitung Ihres Sushis praktische Tipps und Einblicke in die japanische Esskultur. Die entspannte, einsteigerfreundliche Atmosphäre sorgt dafür, dass der Kurs für Teilnehmer aller Altersgruppen und Leistungsstufen ein Vergnügen ist.

• Traditionelles Matcha-Erlebnis: Beenden Sie Ihre kulinarische Reise mit einem traditionellen Matcha-Erlebnis, bei dem Sie die japanische Grüntee-Kultur in einer ruhigen und einladenden Atmosphäre genießen können.