Vandretur med mad- og vinsmagning i Lissabon med 8 smagsprøver

Oplev Lissabons Baixa- og Chiado-kvarterer på en guidet madtur i mindre gruppe med otte klassiske smagsprøver og drikkevarer.

Din oplevelse, trin for trin

Mød din ekspertguide ved det aftalte mødested i Lissabons centrum, og slut dig til din lille gruppe for at tage på en guidet madtur til fods. Efter en kort introduktion til ruten gennem bydelene Baixa og Chiado begiver du dig til fods af sted mod det første smagsstop. Din guide forklarer, hvordan de otte inkluderede smagninger er fordelt på nøje udvalgte lokale steder.

Her er, hvad du får

Madtur i Baixa og Chiado

Gåtur gennem de historiske bydele Baixa og Chiado, mens din guide knytter Lissabons gader, butikker og caféer sammen med byens kulinariske traditioner.

Vigtige elementer

• Tag med på en guidet madtur gennem bydelene Baixa og Chiado, hvor du undervejs mellem de forskellige stop får kommentarer om den portugisiske madhistorie, kultur og dagligdags spisevaner.
• Smag på D.O.P.-skinke af typen »Presunto de Pata Negra« og håndlavet »Queijo da Ilha« med traditionel marmelade, og lær, hvordan disse premium portugisiske produkter fremstilles, og hvorfor de er så højt værdsatte i lokalområdet.
• Prøv en bolle med svinekæbe sammen med et glas portvin, og sammenlign den derefter med en »Pastel de Bacalhau« – en friturestegt torskefritter – for at opleve, hvordan forskellige regioner og ingredienser præger de portugisiske snacks.
• Smag et glas Ginjinha-likør med sure kirsebær, og besøg derefter et lokalt bageri, hvor du kan nyde klosterbagværk, herunder en Pastel de Nata, og høre, hvordan klosteropskrifterne har præget Lissabons dessertkultur.
• Se, hvordan der tilberedes en smagsprøve på flamberet chorizo på et af spillestederne, og følg med i tilberedningsmetoden, inden du smager på pølsen, der lige er taget af flammen.
• Deltag i en tur i mindre gruppe, der ledes af en erfaren ekspertguide, som taler engelsk, fransk, italiensk, tysk, spansk eller portugisisk, afhængigt af de muligheder, du vælger ved booking, så du er sikret forklaringer og kan stille spørgsmål på det sprog, du har valgt.