Kurz přípravy sushi v Tokiu s prohlídkou trhu Tsukiji

Projděte si tokijský trh Tsukiji v rámci pěší prohlídky s anglicky mluvícím průvodcem, po které následuje praktický kurz přípravy sushi bento.

Začátek prohlídky

Přijďte na určené místo srazu o něco dříve, abyste byli připraveni vyrazit včas. Po krátkém úvodu vás váš odborný anglicky mluvící průvodce zavede přímo do areálu trhu Tsukiji, kde začne pěší prohlídka. Jakmile prohlídka trhu skončí, přesunete se společně do kuchyně, kde začne praktický kurz přípravy sushi bento.

Co můžete očekávat

Trh Tsukiji

Tato oblast, kde se dříve nacházel velkoobchodní trh, je dnes živou čtvrtí plnou obchodů, stánků a restaurací, která se i nadále zaměřuje na mořské plody a gastronomii. Prohlédnete si ho v rámci pěší prohlídky trhu Tsukiji s anglicky mluvícím průvodcem a místním znalcem v malé skupině maximálně 8 účastníků.

Hlavní zajímavosti

• Prohlídka trhu Tsukiji s anglickým průvodcem vás zavede do skrytých uliček a specializovaných obchodů, na které samostatní cestovatelé málokdy narazí, a kde si můžete zblízka prohlédnout mořské plody, suroviny i tradiční nástroje.
• Váš odborný anglicky mluvící průvodce vám představí místní majitele obchodů a přiblíží vám kulturu sushi, přičemž se zaměří na suroviny, jako je prvotřídní tuňák, losos a sezónní zelenina, které pocházejí z trhu Tsukiji.
• Osobní nákupy během procházky po trhu jsou na vás, takže si můžete sami rozhodnout, zda si při prohlížení stánků koupíte nějaké občerstvení nebo jiné věci.

Workshop na přípravu sushi bento

Po návštěvě trhu se přesunete do vyhrazené učebny, kde se zúčastníte praktického kurzu přípravy sushi bento. Anglicky mluvící lektor přípravy sushi vás provede každým krokem, abyste si mohli na místě připravit a poté vychutnat vlastní sushi k obědu.

Hlavní zajímavosti

• Během této praktické lekce přípravy sushi bento si na místě sami připravíte 10 kusů sushi, přičemž každý kus budete tvarovat ručně pod vedením lektora.
• K dispozici budete mít prvotřídního tuňáka, lososa a sezónní zeleninu na přípravu sushi a naučíte se, jak s těmito surovinami pracovat pomocí autentických japonských nástrojů a profesionálních nožů.
• Součástí kurzu je příprava a ochutnávka čerstvého wasabi, díky čemuž si spolu s sushi, které si sami připravíte, užijete intenzivní zážitek z čerstvého wasabi.
• Hotové pokrmy naservírujete do ručně vyrobené krabičky na bento, konkrétně do originální ručně vyrobené dřevěné krabičky na bento, která se stane ústředním prvkem vašeho jídla.
• Celou lekci vede anglicky mluvící lektor přípravy sushi a v ceně jsou zahrnuty všechny suroviny i potřebné poplatky, takže kromě případného dalšího jídla a nápojů, které si budete chtít objednat, nemusíte nic dalšího zařizovat.

Závěr

Zážitek končí poté, co sníte sushi bento, které jste si na místě sami připravili, protože jídlo s sebou není k dispozici a veškeré jídlo je nutné před odchodem spotřebovat přímo v prostorách podniku.