Prohlídka pivovaru na miso Sato Jozo s ochutnávkou v Ama, prefektura Aiči

Navštivte pivovar na miso Sato Jozo v Ama s anglicky mluvícím průvodcem a ochutnávkou 3 druhů, která trvá přibližně 60 minut.

Začátek prohlídky

Seznamte se se svým odborným anglicky mluvícím průvodcem v pivovaru Sato Jozo Miso v Ama v prefektuře Aiči a před začátkem prohlídky potvrďte svou rezervaci. Po krátkém úvodu do prohlídky budete následovat svého průvodce do provozních prostor pivovaru. Odtud začíná prohlídka zařízení na výrobu misa s průvodcem, která dále pokračuje vnitřními prostorami stálým tempem chůze.

Co můžete očekávat

Pivovar Sato Jozo Miso

Tato návštěva se odehrává zcela uvnitř pivovaru Sato Jozo Miso, fungujícího výrobce v srdci osobité kultury sójových miso past v regionu Tokai. Během přibližně 60 minut projdete tradičními výrobními prostorami misa, kde se dozvíte, jak se zpracovává místní rýže, ječmen a sójové boby.

Hlavní zajímavosti

• Zúčastníte se prohlídky pivovaru na miso s průvodcem, která trvá přibližně 60 minut a zavede vás do výrobních prostor, kde se miso vyrábí a nechává zrát, abyste si mohli zblízka prohlédnout tradiční zařízení a techniky výroby misa.
• Odborný anglicky mluvící průvodce, který funguje jako profesionální tlumočník, vám vysvětlí každou fázi procesu, bude tlumočit informace na místě a odpoví na vaše otázky týkající se jedinečné kultury fazolového misa v regionu Tokai.
• Během degustace 3 druhů misa ochutnáte rýžové miso, ječné miso a sójové miso a budete porovnávat jejich chuť, vůni a texturu, zatímco vás průvodce seznámí s tím, čím se každý styl liší.

Závěr

Na konci prohlídky s průvodcem a ochutnávkou 3 druhů miso skončíte přímo v pivovaru, kde se můžete sami rozhodnout, zda prozkoumáte okolí, nebo si zajistíte vlastní dopravu z pivovaru, protože doprava do pivovaru a zpět není zahrnuta v ceně.