Kurz pečení klasického anglického odpoledního čaje: připrav si koláčky scones a lemon curd v londýnském domově

Vstup do naší útulné rodinné kuchyně v severním Londýně a vyzkoušej si přípravu dvou oblíbených britských čajových klasik se sestrami Claudií a Giselle.

Přivítáme tě drinkem na uvítanou, pak uvážeme zástěry a pustíme se do pečení. Podle rodinných receptů, se kterými jsme vyrostly, se naučíš připravovat krásně nadýchané máslové koláčky scones a bohatý, výrazně citronový krém od základu.

Co tě čeká:

• Pečení v malé skupině po našem boku, se spoustou praktických rad i časem na dotazy.
• Odhal tajemství skvělých britských koláčků scones a získej praktické tipy, jak oba recepty hravě zvládnout i doma.
• Příprava vlastního čerstvého lemon curdu od základů – svěžího, hedvábně jemného a plného citronové chuti.
• Společné posezení u kuchyňského stolu při čaji, kde si vychutnáš ještě teplé koláčky s domácím lemon curdem, džemem a sraženou smetanou clotted cream spolu s konvičkou pravého anglického čaje.
• Poznej britskou pohostinnost ve skutečném londýnském domově, stranou od běžných turistických tras a pod vedením dvou místních sester.

Ať už cestuješ na vlastní pěst, v páru, s přáteli nebo s rodinou, malá skupinka nabízí příjemný a přátelský způsob, jak poznat osobnější tvář Londýna.

Odcházet budeš s recepty, novými pekařskými dovednostmi a know-how, jak si pravý britský čaj o páté nachystat i doma.