Prohlídka Barcelony s ochutnávkou tapas a vína ve čtvrtích El Born a Barceloneta

Projděte se barcelonskými bočními uličkami v rámci prohlídky s ochutnávkou tapas v malé skupině, při které ochutnáte klasická katalánská jídla a nápoje.

Začátek prohlídky

Přijďte na určené místo srazu o něco dříve, aby mohla prohlídka „Barcelona Side Streets Tapas & Wine Tour“ začít včas. Mějte potvrzovací e-mail po ruce ve svém telefonu, není třeba jej tisknout. Jakmile se skupina sejde, vydáte se pěšky do okolních čtvrtí, abyste zahájili svůj degustační večer.

Co můžete očekávat

El Born

El Born je historická čtvrť s úzkými středověkými uličkami, kde můžete ochutnat tradiční katalánské tapas v místních restauracích s dlouholetou tradicí.

Hlavní zajímavosti

• Začněte klasickými tapas z lilku, jako je lilková tortilla nebo smažený lilek s balsamikovým medem, a dopřejte si k nim katalánský chléb s rajčaty nebo houby plněné jamónem. Tyto první chuťovky představují klasické pokrmy místního tapas baru a udávají tón pro zbytek degustace.
• Pokračujeme s pintxos, tapas v baskickém stylu, které jsme vybrali, abychom v neformálním barovém prostředí předvedli rozmanitost textur a náplní. Právě tady si začnete uvědomovat, jak různé regiony Španělska ovlivňují barcelonskou gastronomickou scénu.
• Naučte se pít bílé víno z porrónu a vyzkoušejte si charakteristický způsob nalévání, který používají místní obyvatelé. K tomu si ochutnáte vermutový koktejl a sklenku cavy, přičemž mezi jednotlivými ochutnávkami je vždy k dispozici voda.

Barceloneta

Barceloneta je bývalá rybářská čtvrť u moře, kde se trasa zaměřuje na vydatná místní jídla a sladkou tečku na závěr.

Hlavní zajímavosti

• Ochutnejte legendární „Bomba de Barceloneta“, smaženou bramborovo-vepřovou kouli podávanou s omáčkou „bravas“, kterou jsme sem zařadili právě proto, že má své kořeny právě v této čtvrti. Následuje fideua, paella s nudlemi v katalánském stylu, která ukazuje, jak mořské plody a pobřežní tradice ovlivňují místní kuchyni.
• Navštivte restaurace, které fungují již po tři generace, a využijte tyto zastávky k tomu, abyste zjistili, jak se rodinným podnikům daří udržovat recepty jako „bomba“ a „fideua“ v nezměněné podobě i po dlouhá léta. Důraz je kladen na to, sednout si, najíst se a pozorovat, jak si místní lidé užívají večer venku.
• Na závěr si dejte speciální katalánské pečivo, které jsme vybrali jako poslední ochutnávku, aby prohlídka skončila sladkou tečkou. Než se vrátíte zpět přes Barcelonetu, ochutnáte během procházky čtvrtěmi El Born a Barceloneta tapas, lilek, chléb s rajčaty nebo houby, pintxos, bombu, fideu a pečivo, k tomu bílé víno z porrónu, vermut, cava a vodu.