Kurume: Prehliadka pivovaru Yamanokotobuki s ochutnávkou

Objavte pivovar Yamanokotobuki v rámci prehliadky v malej skupine so sprievodcom, ktorá zahŕňa aj špecializovanú degustáciu jeho najznámejších saké.

Ako začať

Príďte do pivovaru saké Yamanokotobuki a prihláste sa u personálu na naplánovanú prehliadku. Po krátkom úvode o zariadení a bezpečnostných pokynoch sa pripojíte k malej skupine s maximálnym počtom 20 účastníkov. Prehliadka s výkladom začína vo výrobnej časti, kde budete sledovať proces varenia piva od úplného začiatku.

Čo môžete očakávať

Pivovar saké Yamanokotobuki

Táto exkurzia sa zameriava na pivovar Yamanokotobuki, kde môžete sledovať, ako sa tu vyrába saké – od surovej ryže až po hotový výrobok. Tento zážitok spája prehliadku priestorov pivovaru „za kulisami“ so štruktúrovanou degustáciou na záver.

Funkcie

• Počas prehliadky pivovaru Yamanokotobuki s sprievodcom budete krok za krokom sledovať proces výroby saké, od výberu ryže cez jej umývanie, parenie až po priestory určené na kvasenie. Váš sprievodca vám vysvetlí, ako každá fáza ovplyvňuje charakter saké Yamanokotobuki, a počas prehliadky odpovie na vaše otázky.
• Podrobný popis procesu varenia piva poukazuje na to, ako prebieha riadenie kvasenia v priebehu času, vďaka čomu si môžete prepojiť technické detaily s vôňami a chuťami, ktoré neskôr pocítite pri degustácii. Toto zameranie vám pomôže pochopiť, čím sa sezónne edície líšia od štruktúrovanejších štýlov.
• Pri degustácii saké Yamanokotobuki ochutnáte rôzne druhy tohto nápoja, od sezónnych variácií až po plnšie a štruktúrovanejšie cuvée. Tento formát s odborným výkladom vás povzbudzuje k porovnávaniu textúry, arómy a dochute pri ochutnávaní jednotlivých produktov.
• Prehliadka v malej skupine (maximálne 20 účastníkov) zaručuje primerané tempo a poskytuje priestor na individuálne otázky. Vďaka tejto veľkosti je tiež jednoduchšie nadviazať priamy kontakt so sprievodcom, a to ako počas prehliadky pivovaru, tak aj počas degustácie.