Prehliadka s sprievodcom v Cockburn's Lodge s degustáciou vína v hlavnej sále

Niektoré degustácie portského vína začínajú pohárom. Tento proces začína tam, kde sa sudy vyrábajú, opravujú a plnia. Prejdite sa po Cockburnovej pracovnej chate v sprievode odborného sprievodcu, než sa usadíte v hlavnej degustačnej miestnosti.

Ako začať

Stretnite sa so sprievodcom v Cockburn's Lodge a prihláste sa na prehliadku. Odtiaľ vstúpite do jednej z najstarších fungujúcich portských vinární v Porte, prejdete sa cez debnársku dielňu a zrejacie pivnice, a potom si v hlavnej degustačnej miestnosti sadnete na miesto, kde si vychutnáte vybranú degustáciu.

Čo môžete očakávať

V Cockburn's sa portské víno stále vyrába tradičným spôsobom. Pri prehliadke areálu uvidíte v zrejacích pivniciach vysoké stohy dubových sudov a navštívite poslednú fungujúcu sudársku dielňu vo Vila Nova de Gaia, kde skúsení sudári pokračujú v stáročnom remesle a opravujú sudy, ktoré formujú charakter každého ročníka. Prehliadka končí tam, kde má: ochutnávkou s odborným výkladom v hlavnej degustačnej miestnosti, kde každá pohárik odzrkadľuje remeselnú zručnosť, ktorej ste práve boli svedkami.

Čo ponúka

• Zoznámte sa s bednármi: Pozrite si jednu z najvzácnejších tradícií mesta Porto, ktorá sa dodnes zachovala – majstri sudári kontrolujú, opravujú a pripravujú dubové sudy, ktoré ovplyvňujú kvalitu každej fľaše portského vína značky Cockburn's.

• Prechádzka medzi sudmi: Prejdite sa rozsiahlymi zrejacími pivnicami, kde tisíce sudov ticho dozrievajú a napĺňajú budovu nezameniteľnou vôňou zrejúceho portského vína.

• Nájdite si ideálny spôsob nalievania: Vyberte si medzi charakteristickými klasikami značky Cockburn, krásne vyzretými vínami typu Tawny alebo degustáciou prémiových vín, v rámci ktorej ochutnáte víno Quinta dos Canais Vintage v kombinácii s ručne vyrábanou čokoládou.

• Ochutnajte ho tam, kde zreje: Usaďte sa v hlavnej degustačnej miestnosti s výhľadom na zrejúcu pivnicu, kde vám pri každom nalievání vína ponúkame výhľad z prvej rady na sudy, v ktorých víno zrelo celé desaťročia.