Кулинарный мастер-класс по приготовлению вьетнамского кофе с яйцом в Хошимине

Познакомься с секретами приготовления вьетнамского яичного кофе на познавательном мастер-классе с дегустацией кешью в какао-глазури в центре Хошимина.

С чего начинается отдых

Приходи в кофе-студию Lacàph Coffee Experiences Space по адресу 220A Нгуен Конг Чу в 1-м районе Хошимина и пройди процедуру регистрации на мастер-класс по приготовлению кофе с яйцом. После краткого ознакомления с форматом сессии ты направляешься в зону кофе-брейка, расположенную внутри старого здания. Устраивайся поудобнее за своим рабочим столом — пора приступать к обучению и дегустации.

Что вас ждет

Кофейное впечатление Lacàph, 220A Нгуен Конг Чу, 1-й район, Хошимин

Эта сессия проходит в кофейном пространстве Lacàph Coffee Experiences в Сайгоне, где ты сможешь погрузиться в искусство и культуру приготовления вьетнамского кофе с яйцом от начала до конца.

Преимущества

• В этом познавательном мастер-классе по приготовлению вьетнамского кофе с яйцом тебя шаг за шагом проведут по всему процессу — от подготовки кофеварки «фин» до взбивания яичной смеси, — чтобы ты смог понять, на чём основана технология приготовления этого знаменитого напитка. Основное внимание уделяется практическим методам, которые ты сможешь применять и после семинара.
• Во время вводной части, посвящённой истории вьетнамского кофе, ты узнаешь, как кофе появился во Вьетнаме, как развивались местные традиции приготовления кофе и почему кофе с яйцом стал неотъемлемой частью кофейной культуры страны. Этот контекст помогает понять, что именно ты ощущаешь во вкусе чашки.
• Порция кофе «фин» с яичным кремом готовится с помощью микрофильтра-фин-брюера Lacàph и кофейной смеси Lacàph Phin Blend, а сверху добавляется яичный крем, подслащенный сырым медом из кофейных цветов Lacàph — так ты сможешь получить впечатление от того самого вкусового профиля, которым этот напиток славится во Вьетнаме.
• В комплект входят вьетнамские кешью в какао-глазури, которые идеально сочетаются с твоим напитком, добавляя контрастную текстуру и вкус, прекрасно дополняющие насыщенность «эгг-крема» и кофе «фин». Эта комбинация делает дегустацию частью всего впечатления.