Семинары

Мастер-класс по приготовлению вьетнамского кофе в Ханое

Познакомься с вьетнамской кофейной культурой в Ханое, проследив весь путь от помола до чашки, и освои навыки приготовления напитков, как в кафе, прямо у себя дома.

Приезжай в мастерскую в Ханое, познакомься с местным инструктором, перекуси и выпей какой-нибудь закуску, а потом послушай вводную лекцию о происхождении кофе и процессах обжарки.

Пройди этапы приготовления кофе под руководством инструктора на одной из станций, где тебе предоставят все необходимые инструменты и ингредиенты, чтобы ты мог сравнить сорта «Робуста» и «Арабика» и попрактиковаться в различных техниках.

Приготовь и попробуй пять видов вьетнамского кофе — от «коричневого», «соленого», «яичного» и «черного» до дегустации кофейных ликеров, а потом получи сборник рецептов и, если хочешь, запроси сертификат.

Можно увеличить сеанс до 6 завариваний, чтобы выпить ещё одну чашку, или добавить трансферы туда и обратно с встречей и проводами из отеля, чтобы удобнее добираться между местом проведения и отелем.

Выбери вариант мастер-класса, ориентированного на веганов, с тем же форматом и историями, но с рецептами и дегустациями, специально разработанными для веганского питания.

Практический мастер-класс с местным инструктором по кофе

Введение в историю вьетнамского кофе и его обжарку

Узнай, чем отличаются кофейные зерна сортов «Робуста» и «Арабика»

Приготовление кофе под руководством специалиста и его дегустация

Все необходимое оборудование и ингредиенты для приготовления кофе предоставляются

Приветственные напитки и закуски

Цифровое руководство по рецептам кофе для мастер-классов

Сертификат об участии выдается по запросу

Мастер-класс по приготовлению вьетнамского кофе с акцентом на веганские блюда [в соответствии с выбранным вариантом]

5 или 6 фирменных сортов вьетнамского кофе [в зависимости от выбранного варианта]

Трансферы туда и обратно [в соответствии с выбранным вариантом]

Услуга «Посадка и высадка» [кроме вариантов, в которые входит трансфер туда и обратно]

Чаевые

Личные расходы

Вы можете отменить эти билеты не позднее чем за 24 часов до начала мероприятия и получить полный возврат средств.

Окунись в кофейную культуру Ханоя на практическом мастер-классе по приготовлению вьетнамского кофе под руководством местного инструктора.

С чего начинается отдых

Приезжай на место проведения мероприятия в Ханое и пройди процедуру регистрации на мастер-класс по приготовлению вьетнамского кофе. Сначала ты познакомишься со своим местным инструктором по кофе, который подготовит для тебя всё необходимое оборудование и ингредиенты на твоём рабочем месте. Пока инструктор рассказывает о формате занятия и начинает знакомить тебя с историей вьетнамского кофе и процессом его обжарки, тебе предложат приветственные напитки и закуски.

Что вас ждет

Мастер-класс по приготовлению ханойского кофе

Это практический мастер-класс по вьетнамскому кофе, посвящённый фирменным сортам Ханоя и традиционным инструментам для приготовления, которые используют в местных домах и кафе.

Преимущества

Тебя ждёт практический мастер-класс с местным инструктором по кофе, который познакомит тебя с аутентичными вьетнамскими методами приготовления кофе и шаг за шагом покажет, как пользоваться традиционными инструментами для приготовления кофе.

В начале занятия тебе расскажут об истории, культуре, выращивании и обжарке вьетнамского кофе, чтобы ты понял, почему Вьетнам прославился своим кофе и как способы обжарки влияют на его вкус.

Ты на практике узнаешь, чем отличаются зерна сортов «Робуста» и «Арабика», сравнивая их ароматы и вкусовые профили в процессе приготовления и дегустации.

На месте тебе предоставят всё необходимое оборудование и ингредиенты для приготовления кофе, так что ты сможешь сосредоточиться на самом процессе, не принося с собой ни оборудования, ни продуктов.

Во время занятия по приготовлению и дегустации под руководством инструктора ты приготовишь и попробуешь 5 видов вьетнамского кофе: традиционный вьетнамский коричневый кофе, вьетнамский кофе с солью, вьетнамский кофе с яйцом, вьетнамский черный кофе и фирменный кофейный коктейль. В некоторых вариантах предусмотрена дополнительная шестая заварка.

В программу входят приветственные напитки и закуски, которые можно перекусить между дегустациями, пока ты узнаешь об истории, традициях и значимости вьетнамской кофейной культуры, которая является всемирно известной.

В конце занятия ты получишь электронный сборник рецептов всех сортов кофе, которые мы готовили на мастер-классе, чтобы ты мог приготовить свои любимые вьетнамские кофе дома, используя методы, которые только что освоил.

По запросу есть возможность получить сертификат об участии, подтверждающий, что ты прошел мастер-класс по вьетнамскому кофе, включая занятия по приготовлению и дегустации под руководством инструктора.

Если ты выберешь вариант веганского мастер-класса по приготовлению кофе, впечатление будет адаптировано под веганский вариант вьетнамского кофе: рецепты и ингредиенты будут подобраны с учётом растительного рациона.

В зависимости от выбранного варианта в твое бронирование может входить 5 или 6 фирменных сортов вьетнамского кофе, а также трансферы туда и обратно, включающие встречу и доставку из отеля, так что о твоём транспорте до места проведения мероприятия и обратно позаботятся.

Дополнительная информация

Тема семинара: Это практический мастер-класс по приготовлению вьетнамского кофе под руководством местного инструктора по кофе.

Содержимое: Ты узнаешь об истории вьетнамского кофе, его культуре, методах выращивания и обжарки.

Знания о бобах: Ты изучаешь различия между кофейными зернами сортов «Робуста» и «Арабика».

Приготовление и дегустация: Ты примишь участие в мастер-классе по приготовлению и дегустации различных сортов вьетнамского кофе.

Диапазон меню: Ты приготовишь и попробуешь 5 или 6 фирменных вьетнамских напитков в зависимости от выбранного варианта.

Веганский вариант: Если выберешь мастер-класс по приготовлению веганского кофе, напитки и ингредиенты будут подобраны в соответствии с веганским меню.

Переводы: Если ты выберешь вариант с трансфером из отеля, в стоимость входят трансферы туда и обратно между твоим отелем и местом проведения мероприятия.

Рецепты: Ты получишь цифровое руководство с рецептами, чтобы смог приготовить те же кофейные напитки, что и на мастер-классе, прямо у себя дома.

Сертификат: По окончании семинара ты можешь запросить сертификат об участии.

Чаевые: Чаевые инструктору не включены в стоимость и остаются на твое усмотрение.

Ваш ваучер будет отправлен вам по электронной почте в ближайшее время.

Покажите ваучер на экране мобильного телефона и предъявите действительное удостоверение личности с фотографией в пункте начала маршрута.

Пожалуйста, проверьте окончательный ваучер — в нем указаны точка начала маршрута и специальные инструкции.