Кулинарный мастер-класс по приготовлению бун ча

Присоединяйся к практическому мастер-классу по приготовлению бун ча и научись готовить это популярное вьетнамское блюдо из свежих ингредиентов по традиционным рецептам.

С чего начинается отдых

Приходи в кухонную зону и пройди регистрацию на занятие по приготовлению бун ча. После краткого введения в программу дня ты переходишь к своему рабочему месту, где уже подготовлены все свежие ингредиенты и кухонное оборудование. Как только все усядутся, инструктор расскажет тебе, с чего начать приготовление блюда.

Что вас ждет

Кулинарный мастер-класс по приготовлению «Бун Ча»

Этот практический мастер-класс по приготовлению «Бун Ча» посвящён всем ключевым элементам этого знаменитого ханойского блюда из жареной свинины и лапши. На протяжении всего занятия ты постепенно готовишь полноценное блюдо — от маринада до приготовления на гриле, от соуса для макания до окончательной подачи на тарелку.

Преимущества

• Узнай секреты маринования свинины по-традиционному, а потом приготовь её на углях, наблюдая, как время приготовления и температура влияют на вкус и текстуру.
• Приготовь настоящий соус для макания, сбалансировав вкусы и отрегулировав кислотность, сладость и соленость так, чтобы он соответствовал традиционному вьетнамскому профилю вкуса.
• Окунись в тёплую семейную атмосферу, где ты сможешь пообщаться с местными жителями, поделиться приготовленным тобой блюдом и через разговор лучше понять вьетнамскую кулинарную культуру.
• Насладись трапезой, в центре которой будет приготовленный тобой «Бун Ча», а воду в бутылках тебе будут подавать на протяжении всего занятия, чтобы ты мог полностью сосредоточиться на приготовлении и дегустации.
• Работай со свежими ингредиентами и кухонным оборудованием, которое тебе предоставят, чтобы ты мог сосредоточиться на технике приготовления и уйти с уверенностью, что сможешь приготовить «Бун Ча» у себя на кухне.