Экскурсия с гидом на сакэ-заводе «Обата» на острове Садо

Посети школу пивоварения Обата на острове Садо: тебя ждут экскурсия с гидом, семинар по дегустации сакэ и мини-семинар по основам пивоварения.

Начало экскурсии

Начни свое посещение с пивоварни «Obata's School Brewery» на острове Садо, которая расположена в здании бывшей школы. Пройдите процедуру регистрации у персонала и встретьте вашего гида, который проведет тебя по объекту. После краткого знакомства с этим местом и его назначением — школой по производству сакэ — ты пройдешь из вестибюля в помещения, где происходит варка и производство.

Что вас ждет

Школа пивоварения (Школа производства сакэ)

«School Brewery», расположенная в переоборудованном здании бывшей школы, — это школа по производству сакэ, где ты сможешь узнать, как изготавливают сакэ от начала до конца. Эта экскурсия сочетает в себе прогулку с гидом по производственным помещениям, целенаправленную дегустацию и обучение в формате лекции.

Преимущества

• Во время экскурсии с гидом по школьной пивоварне ты прогуляешься по зонам варки и производства вместе с гидом, который по ходу прогулки расскажет тебе об истории и целях Школы сакэ.
• В программу входит дегустация 5–6 сортов сакэ под руководством гида, так что ты сможешь сравнить, как различия в способах производства отражаются на вкусе, а гид расскажет тебе об основных особенностях каждого сорта.
• На мини-семинаре, посвящённом основам сакэ, терруару и дегустации, ты узнаешь, как такие факторы, как регион и ингредиенты, влияют на вкус, а также попрактикуешься в простых техниках дегустации, которые помогут тебе с большей уверенностью оценивать сакэ.