Гастрономический тур на закате в Трастевере

Лучшие блюда итальянской кухни

Загляни в лучшие рестораны этого района, такие как Trapizzino, Essenza, Peppo и Fonte Salute, чтобы попробовать лучшие блюда и вина и познакомиться с римской культурой. Бальзамический уксус, выдержанный 30 лет, трюфели, сыры, копчености, вино D.O.C.G, пицца, паста ручной работы, джелато и многое другое - все это доступно для дегустации. Начни с Трапиццино, попробуй самый последний тренд уличной еды Рима и познакомься с лучшими достопримечательностями и звуками города. Добавляй в Trapizzino самые разные вкусные вещи: от традиционных начинок для пиццы и римских основных продуктов до изысканных сыров и необычных овощей. Самые заказываемые начинки - фрикадельки, соус из говядины, баклажаны пармезан и буррата с артишоками. Помимо вкуснейшего трапиццино, попробуй бутылку вина D.O.C.G.

Блюда, отмеченные наградами

В отмеченной наградами салумерии попробуй лучшие итальянские копчености и сыры, такие как сладкая горгонзола, пекорино романо и пармиджано реджано, политые 30-летним бальзамическим уксусом и трюфелями. Выбери свое любимое вяленое мясо из Пармы, Сан-Даниэле или Салями. Тебе подадут бокал D.O.C.G. Кьянти в придачу к твоему блюду. Следующая остановка - хорошо известное заведение Peppo al Cosimato. Здесь ты сможешь отведать свежую пасту собственного производства, пиццу, приготовленную в старейшей в Трастевере дровяной печи, и тщательно подобранную винную карту. Fonte della Salute - ремесленная джелатерия, в которой завершается путешествие. Научись отличать подлинное джелато от подделки, и вскоре ты станешь экспертом в этом вопросе. Рикотта с карамелизированным инжиром и соленая карамель - два самых любимых сорта, наличие которых ты можешь попробовать. Если ты хочешь дополнительно попробовать еду, то вполне допустимо насладиться пробой еды и вина в любом месте по твоему выбору.