Кулинарный мастер-класс по приготовлению таджина из Эс-Сувейры и хлеба из Тафарнута

Ваша экскурсия

Присоединяйся к 3-часовому мастер-классу по приготовлению марокканского таджина и хлеба «тафарнут» недалеко от Эс-Сувейры вместе с командой Мохамеда, который завершится совместным ужином.

Начало экскурсии

Приезжай на кулинарную площадку, расположенную в 25 км от Эс-Сувейры, и познакомься с командой Мохамеда — тебя ждёт краткое введение в мастер-класс. После краткого обзора программы трёхчасового кулинарного мастер-класса ты направляешься к своему рабочему месту, где уже подготовлены все ингредиенты и оборудование. С самого начала тебе дадут все необходимые инструкции, чтобы ты мог сразу приступить к практической подготовке.

Что вас ожидает

Мастер-класс по приготовлению марокканского таджина и хлеба «тафарнут»

В рамках этого впечатления ты научишься готовить марокканские блюда, такие как тажин, а также освоишь традиционный способ приготовления тафарнутского хлеба — лепешек, которые выпекаются на раскаленных камнях. В течение трёх с лишним часов вместе с командой Мохамеда ты шаг за шагом превратишь сырые ингредиенты в полноценное блюдо, которое потом вы все вместе съедите.

Преимущества

• Научись готовить марокканский тажин, проходя все этапы от приправы до приготовления, и посмотри, как местные вкусы сочетаются в одном блюде.
• Попробуй своими руками приготовить традиционный тафарнутский хлеб: сформируй тесто и понаблюдай, как оно выпекается на раскаленных камнях, чтобы получить неповторимую текстуру.
• Прими участие в 3-часовом кулинарном мастер-классе с командой Мохамеда — все ингредиенты и оборудование уже есть, так что ты сможешь полностью сосредоточиться на рецептах.
• Следуй понятным инструкциям на арабском, французском или английском, а потом садись за стол, чтобы вместе отведать приготовленное вами блюдо, и в завершение сделай сувенирную фото, чтобы запомнить этот урок.